ബ്രസീലിയൻ ചീസ് റോളുകൾ

1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. 2 ട്രെയ്സ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു എണ്ന ൽ ചേരുവകൾ ലേക്കുള്ള, പാൽ കൊണ്ട് :

• മുഴുവൻ പാൽ - 1/2 കപ്പ്
• വെള്ളം - 1/2 കപ്പ്
• റാപ്സീഡ് ഓയിൽ - 1/4 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ (സ്ലൈഡിനോടൊപ്പം)
• മാവ് - 2 1/2 കപ്പ്
• മുട്ടകൾ - 1 1/2 കഷണങ്ങൾ
• ഗ്രാനൈഡ് ചീസ് കൊച്ചി - 120 ഗ്രാം (അധിക ചീസ്)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. 2 ട്രെയ്സ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു എണ്ന ഒരു പരുവിന്റെ ലേക്കുള്ള പാൽ, വെള്ളം, rapeseed എണ്ണയും ഉപ്പും കൊണ്ടുവരുന്നു. തീയിൽ നിന്നും വറചട്ടി പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. മാവ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടച്ചുനീങ്ങുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ആയി മാറുകയും കൈകൊണ്ട് കെട്ടുകയും ചെയ്യാം. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയതാക്കാൻ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ ആവശ്യമുള്ളത്ര മാവു ചേർക്കുക. 3. തറച്ചു മുട്ടയും ചാരനിറത്തിലുള്ള ചീസ് ചേർക്കുക. 4. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള വരെ ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അധിക മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ രൂപംകൊള്ളുകയും അരിഞ്ഞ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുക. എണ്ണച്ചുമരിച്ച ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ ബണുകൾ ഇടുക. 6. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രാനൈറ്റഡ് പാർമസെൻ ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം.

സേവിംഗ്സ്: 20