ടാർരാഗനോടൊപ്പം തക്കാളി സോസ്

വെളുത്തുള്ളി നന്നായി വറുത്ത് വറുത്ത് ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 3 മിനിറ്റ് മുൻപ് ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
• ഒലിവ് എണ്ണ - 40 മില്ലിലേറ്റർ
• താലൺ - 30 ഗ്രാം
• തക്കാളി പാലിലും - 500 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

വെളുത്തുള്ളി നന്നായി വറുത്ത് വറുത്ത് ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. 3 മിനിറ്റ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു ഇളം വെളുത്തുള്ളി മണം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ്. ആ സമയം, നാം tarragon ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന - ഞങ്ങൾ കാണ്ഡം ഔട്ട്, നാം ഇലകൾ മാത്രം. വെളുത്തുള്ളി തക്കാളി പാലിലും കൊണ്ട് ഫ്രൈ പാൻ ഒഴുകുന്നു (ഒരു തയ്യാറെടുപ്പ് വഴി തക്കാളി തടവുക വേണം). ഒരു നമസ്കാരം, പിന്നെ tarragon ഇല ചേർക്കുക. ഇളക്കി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. സോസ് തയ്യാർ. നിങ്ങൾ അതിനെ പിസ്സയിൽ വയ്ക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, കുറഞ്ഞത് തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ സോസ് തണുപ്പിക്കുക.

എസ്