- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 st. സ്പൂൺ (കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ)
- ഊഷ്മള പാൽ - 1 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- മുട്ട - 1 കഷണം
- സസ്യ എണ്ണ - 3 സെ. തവികളും
- മാവു - 3 കപ്പ്
- ബീഫ് - 300 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ)
- ബൾബ് - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ജീരകം - 1/2 ടീ സ്പൂൺ നിറം
- കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ആരാണാവോ - 1/2 കപ്പ്
- മിനിറ്റ് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- തക്കാളി - 1 കഷണം
- ചീസ് - 1 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- അന്നജം - 2 പിഞ്ച്
പാൽ ശരിക്കും ചൂട് ഉറപ്പുവരുത്തുക. പാൽ പുളിച്ച പിരിച്ചുവിടുകയും മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, എണ്ണ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മനോഹരമായ മിനുസമാർന്ന സർക്കിൾ ആക്കുക. അല്പം എണ്ണ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴിമാറിനടപ്പ് ഒരു നനഞ്ഞ തുണിയിൽ ഇട്ടു മറ്റൊരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. 30 മിനുട്ട് കുഴെച്ച നിലയ്ക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ "വിശ്രമിക്കുന്നു" ഞങ്ങൾ പിസ്സ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ചൂട് മേൽ ഫ്രൈംഗ് പാൻ ചൂടാക്കുക, വെണ്ണ ഉരുക്കി. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മുറിച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ നിലത്തു ബീഫ് ചേർക്കുക. ജീരകം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ. 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇളക്കുക. ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് തക്കാളി മുറിക്കുക. പാത്രത്തിൽ ഒരു തണുത്ത നാര്ച്ചെണ്ട്, ആരാണാവോ, പരിപ്പ് പുതിന, നാരങ്ങ നീര് ഇളക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മാറ്റിനിർത്തുക. 400F വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ഈ സമയം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരട്ടി വേണം. 2 ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിക്കുക. പാചകത്തിനു കീഴിൽ നിങ്ങൾക്ക് 2 Paide ലഭിക്കും. റൌണ്ട് ബോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലാറ്റ് ദോശയിലേക്ക് അവയെ തകർത്തുകളയുക. ഒരു നേർത്ത അടിത്തറയായി മാലിന്യക്കൂമ്പാരമായി പറിക്കുക. അല്പം അന്നജം കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കേണം. ഇത് പൂരിപ്പിക്കൽ തടയാൻ സഹായിക്കും. പകുതി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു. അരിഞ്ഞത് തക്കാളി, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ഒരു ബോട്ടിന്റെ രൂപത്തിൽ പണമടച്ചു. ഒരു പിസ്സക്കുട്ടിയുമായി ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട അടച്ച് ബില്ലിനു മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം ഒഴിക്കുക. 2nd Pide ഞാൻ കുറച്ച് കൂൺ, മുളക് കുരുമുളക് ചേർത്തു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 25 മിനിറ്റ് പീസ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. നാം കഷണങ്ങളാക്കി വെട്ടി മേശയിലേക്കു തിരിയുന്നു. ആശംസകൾ!
എസ്