എന്വേഷിക്കുന്ന, പാകം ബോറച്ചിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പാകം ചെയ്ത സൂപ്പ് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി വിതരണംചെയ്യുന്നു. ഉക്രേൻ, ബെലാറസ്, റഷ്യ, മോൾഡാവിയ, പോളണ്ട് എന്നിവടങ്ങളിൽ കിഴക്കൻ യൂറോപ്പിലെ പരമ്പരാഗത ആദ്യ വിഭവമാണ്. നിങ്ങൾ ശക്തമായ ചുവന്ന-ബർഗണ്ടി നിറം കൊണ്ട് സൂപ്പ് borscht കണ്ടെത്താം. ഈ നിറം ശുഭ്രമായ പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് നിന്നും ലഭിക്കും. ഇപ്പോൾ ബോർഷ് പാചകക്കുറിപ്പ് പരമ്പരാഗത ബോർഷ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കാത്ത പല മാറ്റങ്ങളും അഡിറ്റീവുകളും ഉണ്ട്. ഉക്രേൻ ലെ, റഷ്യ ആൻഡ് ബാലരസി borsch സാധാരണയായി ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണയും വെളുത്ത അപ്പം കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നത്, ചില അതു pampushki വിളിക്കുന്നു. കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ പാചകരീതിയിൽ ബോർഷെറ്റ് ആദ്യകാല വിഭവങ്ങളിൽ ഇതിനകം തന്നെ ഒരു ചിഹ്നമാണ്. പാചക സൂപ്പ് borscht ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചേരുവകൾ ഏത് സ്റ്റോറിൽ വില്പനയ്ക്ക് ലളിതവും താങ്ങാവുന്ന കാരണം മാത്രം, ഒരു സുഖം ആണ്. ഞങ്ങൾ താഴെ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കി ശേഷം.
ചേരുവകൾ:- വെളുത്തുള്ളി 1 pc.
- ഉപ്പ് 5 ഗ്രാം
- 2 പി.
- തക്കാളി 1 pc.
- കാരറ്റ് 1 pc.
- സൂര്യകാന്തി ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉള്ളി വെളുത്ത 1 പി.സി.
- ബേ ലീഫ് 5 ഗ്രാം
- വൈറ്റ് കാബേജ് 200 ഗ്രാം
- ബീഫ് മാംസം 200g
- വെള്ളത്തിൽ 8 കി
- ഒരു കുഴി 200 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 നന്നായി കാബേജ് വെട്ടിയിട്ടു.
- ഘട്ടം 2 അടുത്തതായി, ഒരു ഇടത്തരം grater ന്, കാരറ്റ് ആൻഡ് പാകം എന്വേഷിക്കുന്ന തടവുക.
- ചുവപ്പ് 3 എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി വെന്ത, അരച്ചെടുക്കുക.
- പടി 4 സവാള അരിഞ്ഞ കാബേജ് ചേർത്ത് ഉപ്പ് തളിക്കേണം, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ.
- ഘട്ടം 5 അടുത്തത്, scuffed കാരറ്റ് ആൻഡ് വറ്റല് തക്കാളി ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 അപ്പോൾ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 അപ്പോൾ വറുത്ത പച്ചക്കറി, നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ ചാറു ഇട്ടു. ബായ് ഇല സൂപ്പിലേക്ക് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. നിലം ബീറ്റ്റൂട്ട് ചേർത്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. ബോർഷ്റ്റ് തയ്യാർ!