- മാവ് - 6 കല. തവികളും
- വലിയ മുട്ടകൾ - 10 കഷണങ്ങൾ
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 കപ്പ്
- മുഴുവൻ പാൽ - 2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്
- പുതിയ തൈലം - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ബേക്കൺ - 5 കഷണങ്ങൾ
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ബജ്റയും ചീസ് - 1/2 കപ്പ്
ത്യജിച്ചു floured വേല ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് 40 സെ.മീ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാസമുള്ള ഉരുട്ടും സൌമ്യമായി അരികുകളും അമർത്തി, ഒരു നീക്കം ചുവടെ ബേക്കിംഗ് വിഭവം കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, അഴുകിയ വക്കിൽ അധിക കുഴെച്ചതുമുതൽ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പരീക്ഷ ഫോം ഇടുക, ചുറ്റും തവിട്ട് വരെ തുകൽ പേപ്പർ ചുട്ടു കൂടെ മൂടി, ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ്. കടലാസ് കടലാസ് നീക്കി, 5 മിനിറ്റ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ ബേക്കിംഗ് തുടരുക. താമ്രജാലത്തിൽ ഇട്ടു പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു ബൗളറിൽ, ഒരു സമഗ്ര പിണ്ഡം ലഭ്യമാകുന്നതുവരെ ഒരു മുട്ടയും മാവുവും ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള 9 മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു തീയൽ അടിച്ചു, പാൽ ചേർത്ത് മിശ്രിതം നന്നായി ചേർക്കുന്നു വരെ whisk തുടരും. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കാശിമയുള്ള മുട്ട മിശ്രിതം ചേർത്ത് പിണ്ഡം ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു നല്ല തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഒരു തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കൺ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ, വെണ്ണ എന്നിവ ഇടുക. മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 160 ഡിഗ്രി വരെ താപനില കുറയ്ക്കുക, മുകളിൽ കട്ടിയുള്ള വരെ ബേക്കിംഗ് തുടരുക, സ്വർണ്ണനിറം വരെ, 40 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് വരെ. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്, തണുപ്പിക്കാനുള്ള വേണ്ടി വെറ്റിക്കളഞ്ഞ് കേക്ക് ഇടുക. കേക്ക് ചൂടാക്കി, 15 മിനിറ്റ് 160 ഡിഗ്രി താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ആൻഡ് ചുടേണം മൂടുവാൻ.
സർവീസുകൾ: 10