ബേക്കറി ഉല്പന്നങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ രീതികൾ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഭക്ഷണരീതിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ, ദിവസേനയുള്ള റേഷനിൽ ഉൾപ്പെട്ട പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധാലുവാണ്, പക്ഷേ പലപ്പോഴും അപ്പം, ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യതക്ക് വേണ്ടത്ര ശ്രദ്ധ നൽകുന്നില്ല. ചില ആളുകൾ ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ, ശീലങ്ങളാൽ, ഡിന്നർ ടേബിളിലെ കറുത്ത റൊട്ടി കഷണം, കഷണം എന്നിവയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത സാന്നിധ്യം കൂടാതെ ഒരു അത്താഴത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കരുത്. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ ഈ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഏതാണ് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്? ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകുന്നതിന്, ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ പ്രോപ്പർട്ടികൾ കൂടുതൽ വിശദമായി പരിശോധിക്കാം.

അതുകൊണ്ട് തന്നെ, നിങ്ങൾ ഈ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം. ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഈ സൂചകം വളരെ വലുതാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അതുകൊണ്ട് കറുത്ത അപ്പത്തിൽ ഒരു കഷണം 100 ഗ്രാം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് 200 മുതൽ 240 കിലോ കലോറി വരെയുള്ള ഒരു കലോറിയാണ്. അതിനുശേഷം വെളുത്ത അപ്പത്തിലും അപ്പത്തിന്റേയും മൂല്യം 300 കിലോലോക്കറുകളിലാണ്. കുപ്പികൾ, കുക്കികൾ, മറ്റ് ബേക്കിംഗ് എന്നിവയെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് എങ്കിൽ, അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 10000 ഗ്രാം ഉൽപാദനത്തിന് 300 മുതൽ 450 കിലോ കലോറി വരെ കൂടുതൽ വലിയ മൂല്യത്തിലേക്ക് എത്തുന്നു.

ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യം പോലെ, താഴെപ്പറയുന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഉത്പാദനത്തിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം, "അധിക" കിലോഗ്രാം ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ അത് അത്രയും കുറവാണ്. ഇതിനകം പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്ന കുപ്പികളും ബണുകളും നിങ്ങളുടെ കണക്കിന് ഏറ്റവും ദോഷം വരുത്തും, കാരണം അവ വളരെ കലോറിക് ആകുന്നു. ശരീരത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്ന കലോറിയുടെ രൂപത്തിൽ അധിക ഊർജ്ജം അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യു അധിക നിക്ഷേപമായി മാറും. കൂടാതെ, നിരവധി ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര വളരെ മാന്യമായ അളവുണ്ട്. എന്നാൽ, ഈ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്നതാണെന്നതും വളരെ വേഗം ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ശരീരഭാരം കൂടാൻ കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.

ഇതിനർത്ഥം ബേക്കുചെയ്ത ചരക്കുകൾക്ക് കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നാണ്. നിങ്ങൾ മധുരമുള്ള ബൺസും മറ്റ് സമാനമായ അണുബാധയും ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ചിത്രത്തിന്റെ അവസ്ഥയിൽ നിങ്ങളുടെ നെഗറ്റീവ് പ്രഭാവത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാനാവും.

എന്നിരുന്നാലും, വ്യത്യസ്ത തരം കറുത്ത റൊട്ടുകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അവരുടെ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വളരെ ഉയർന്നതാണെന്ന് പറയാം. ഒന്നാമതായി, പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനുകളുടെ സ്രോതസ്സായി റൊട്ടിനെ കണക്കാക്കാം. കറുത്ത റൊട്ടിന്റെ ഗ്രേഡുകളിൽ നമുക്ക് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 6 മുതൽ 7 ഗ്രാം വരെ കുറവാണ്. രണ്ടാമതായി, ഫാറ്റ് (ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഊർജ്ജം ഘടകങ്ങൾ) വളരെ കുറവാണ് - ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം 1-1,5 ഗ്രാം. മൂന്നാമതായി, ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട് - 100 ഗ്രാമിന് 40-50 ഗ്രാം). മിതമായ ഉപഭോഗം മാത്രമേ ഗുണം ചെയ്യുകയുള്ളൂ, ദഹനേന്ദ്രിയത്തിലെ ദഹനം സമയത്ത് ശരീരത്തിൽ ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം പുറത്തുവിടുന്നു.

കൂടുതൽ ഉയർന്ന ആഹാര പദാർത്ഥങ്ങൾ wholemeal മാവിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വസ്തുക്കളാണ്. അത്തരം ധാന്യങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ധാന്യ ഷെല്ലുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വലിയ അളവിലുള്ള വിറ്റാമിനുകളും, പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്രൂപ്പ് ബിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഈ ഇനം കുടൽ ചുവരുകളുടെ പെസ്റ്റിസ്റ്റാൽറ്റിക് സങ്കോചങ്ങൾ ഉത്തേജിപ്പിച്ച് ദഹനനാളത്തിന്റെ മെച്ചപ്പെടാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ സ്വഭാവത്തെക്കുറിച്ച് മുകളിൽ തന്നിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചിന്തിക്കാൻ കഴിയും. അതേ സമയം, മഫ്ഫുകൾ മുഴുവനായി നിരസിക്കാൻ അത് ആവശ്യമില്ല - ഒരു മധുര ബാനു കഴിക്കാൻ പോലും നിങ്ങൾക്ക് സാധിക്കും, എന്നാൽ രാവിലെ രാവിലെ അത് നല്ലതാണ് (ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ഈ കലോറി കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ അധികമാകുമെന്നാണ് കരുതുന്നത് അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യു).