നാൻ

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, വെള്ളം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പിരിച്ചുവിടുകയും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക :

• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 2 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
• വെള്ളം - 1/2 കപ്പ്
• മാവു - 2,5 - 3 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 1/2 കപ്പ്
• സസ്യ എണ്ണ - 1/4 ഗ്ലാസ്
• ഗ്രീൻ തൈര് - 1/3 കപ്പ്
• മുട്ട - 1 കഷണം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, വെള്ളം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പിളർന്ന് ഇളക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഇത് ഉണക്കുക. ഈ സമയത്ത്, വെണ്ണ, തൈര്, മുട്ട ഇളക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം ബൗളറിൽ, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് 1 കപ്പ് മാവു പൊടിക്കുക. പിന്നെ ക്രമേണ എല്ലാ മിശ്രിതം മാവു ചേർക്കുക. നിരന്തരം കലർത്തുക. മാവു ലെ പകര്ന്നു, മേശ ചുടേണ്ടതിന്നും പൂർത്തിയാക്കുക. വെറും 3 ഗ്ലാസ് മാവ് ഇല. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് വരയ്ക്കുക. അതിനെ മൂടി (45 മിനിറ്റ്) അനുവദിക്കുക. അത് എത്തുമ്പോൾ, അത് 8 തുല്യ ഭാഗമായി മുറിച്ചെടുക്കുക, അവയെ ബോളുകളാക്കി ചുരുട്ടുക. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗിൽ സ്കെറ്റ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുക. ഓരോ പന്ത് 0.5 സെന്റീമീറ്റർ വലിപ്പവും വ്യാസം 15 സെന്റീമീറ്ററുമായി ചുരുക്കുക. ഒരു വശത്ത് നിന്ന് കുമിളകൾക്കും പൊൻ തവിട്ടുനിറത്തിനും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തിരിയുക, വെന്തും. എല്ലാം വറുക്കുക. മുകളിൽ എണ്ണയും വഴിമാറിനടപ്പ്.

സർവീസുകൾ: 8