ബീൻ സൂപ്പ്

ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ സൂപ്പ് പൂർണ്ണമായും സസ്യാഹാരമാണ്. തയാറാക്കുന്ന വിധം: തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ബീൻസ് പകരേണമേ ചേരുവകൾ:

• ബീൻസ് - 175 ഗ്രാം
• സെലറി - 100 ഗ്രാം
• കടൽ ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• തക്കാളി - 120 ഗ്രാം
• ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് - 100 ഗ്രാം
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1/2 കഷണങ്ങൾ
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
• നിലത്തു ചില്ലി കുരുമുളക് - 1/2 ടീ സ്പൂൺ നിറം
• സസ്യ എണ്ണയിൽ - 20 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• ആരാണാവോ - 20 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ സൂപ്പ് പൂർണ്ണമായും സസ്യാഹാരമാണ്. തയാറാക്കുന്ന വിധം: തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ബീൻസ് ഒഴിച്ചു മണിക്കൂറുകൾ മുക്കിവയ്ക്കുക. വെള്ളം ഊറ്റി, ഒരു എണ്ന ലെ ബീൻസ് ഇട്ടു, വെള്ളം 1.5-2 ലിറ്റർ ചേർക്കാൻ ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുത്തും. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, ബീൻ മൃദുവായതു വരെ 1.5-2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. സമചതുര കടന്നു ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് മുറിക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ സെലറി മുറിച്ചു, കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ചു. ബീൻസ് ഒരു എണ്ന പച്ചക്കറി ഇടുക, ഉപ്പ്, നിലത്തു ചില്ലി 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. സവാള, പകുതി വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ, ബീൻസ് എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടുക. സൂപ്പ് പാചകം വരെ, പാലു സ്ഥിരത വരെ ഇളക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, സൂപ്പ്, ചാറു പകുതി പച്ചക്കറികളും ബീൻസ് കൂടെ ഉള്ളി സ്ഥാപിക്കുക. തക്കാളി പീൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സൂപ്പ് ചേർക്കുക. താങ്കൾക്ക് തക്കാളി പാലിലും തക്കാളി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ചേർത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ടോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് സേവിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 6