ഈസ്റ്റർ സുഗന്ധം

നിങ്ങളുടെ ചോദ്യങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ചെയ്യുന്നത്, ഞാൻ ഒരിക്കൽ ഒരു സംവരണം ഉണ്ടാക്കും - റഷ്യയിൽ ഈ ചേരുവകൾ ഞാൻ തികച്ചും നന്നായി അറിയാം : നിർദ്ദേശങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ ചോദ്യങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ചെയ്യുന്നത്, ഞാൻ ഒരു സംവരണം ചെയ്യും - റഷ്യയിൽ ഈ പരമ്പരാഗത ഈസ്റ്റർ കേക്ക് (അതു വാസ്തവത്തിൽ അത് ഒരു കേക്ക് മാത്രമാണ്) കേക്ക് ഒരു കേക്ക് അല്ലാത്തത് എന്ന് ഞാൻ തികച്ചും നന്നായി അറിയാം. എന്നിരുന്നാലും, ഉക്രേൻ, ബെലാറസ്, റഷ്യയിലെ പല ഭാഗങ്ങളിൽ ഈ പാനപാത്രം ഈസ്റ്റർ എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഈസ്റ്റർ കൊട്ടാഷ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതിനാൽ - ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകരുത് :) എന്നിരുന്നാലും, ഈ പേസ്ട്രിയെ എങ്ങനെ വിളിക്കണം എന്ന വ്യത്യാസം ഉണ്ടാകുന്നു. പ്രധാന കാര്യം നമ്മൾ എല്ലാവരും എന്തിനാണ് അപകടത്തിൽ നിന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നത് എന്ന്. അങ്ങനെ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ഒരു ലളിത ഈസ്റ്റർ പാചകക്കുറിപ്പ്: 1. ഒരു നിറം ഉണ്ടാക്കേണം - പാൽ 0.5 ലിറ്റർ പാകം അതു ഒരു ബിറ്റ് തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ, അതു ചൂടുള്ള സമയത്ത്, മാവു 2-2.5 പാനപാത്രങ്ങളും ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക. പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആയിത്തീരുകയും വേണം. 2 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി ഇടുക. 2. ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് 100 ഗ്രാം പുളിച്ച പിളർപ്പ്, ഗം ചേർത്ത് ഇളക്കി, മാറിയതിനു ശേഷം 2-3 മണിക്കൂർ നടക്കാൻ പോകുകയാണ്. നുരയെ വേവിച്ചതിനു ശേഷം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 9 മുട്ടയും 3 മഞ്ഞളും ചേർത്തുവയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ (പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബക്കറ്റ്) ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ എടുക്കും. ഞങ്ങൾ അവിടെ സ്പൂൺ, യീസ്റ്റ്, മുട്ട, ഉരുകി വെണ്ണ, അധികമൂല്യ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഊഷ്മള പാൽ 0.5 ലിറ്റർ, ഉപ്പ് ഇട്ടു. എല്ലാം നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്. 4. ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാൻകേക്കായി മാറുന്നത് ഞങ്ങൾ നിർത്തുന്നു. ഉണങ്ങിയ മാവു കണ്ടെത്തുന്നതുവരെ പൂർണ്ണമായും ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കൈ ഉപയോഗിച്ച് മുക്കുക. 3-4 മണിക്കൂർ കളിക്കാനായി. ശ്രദ്ധിക്കൂ! കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടയ്ക്കിടെ വേണം, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഓടിപ്പോകും! 5. ഇപ്പോൾ ഉണക്കമുന്തിരി ഉണക്കമുന്തിരി, വാനില, മറ്റ് സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാം. പിണ്ഡം കൈയും വിഭവങ്ങളും പുറത്തെടുക്കാത്തത് വരെ മെസെം കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും അല്പം മാവ് ചേർത്ത്. 6. മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക, ഒപ്പം തയ്യാറാക്കിയ ഫോമുകൾ (ഗ്രീസ്, ഭരത്ചിച്ചു parchment കൂടെ വയ്ച്ചു) പുറത്തു കിടന്നു. 180-190 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു 40-45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 7. മുകളിൽ ഗ്ലാസ് അരപ്പൊടിച്ച് ചൂട് ഇപ്പോഴും പൊടി, രൂപങ്ങൾ മുതലായവ അലങ്കരിക്കുന്നു. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, അത്തരം സ്വാദിഷ്ടമായ അപ്പം നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും കഴിച്ചിട്ടില്ല!

സെർവിംഗ്സ്: 20-30