തൈര്, തക്കാളി, തക്കാളി എന്നിവ അടങ്ങിയ സൂപ്പ്

ഒരു പാത്രത്തിന്റെ ഹിമക്കഷണം തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ൽ വെള്ളം ഒരു നമസ്കാരം. ചേരുവകൾ:

• ബേസിൽ ഇലകൾ - 6 കപ്പ്
• വെള്ളരിക്ക - 2 കഷണങ്ങൾ
• തൈര് - 2 കപ്പ്
• ചിക്കൻ ചാറു - 1 കപ്പ്
• പാകമായ തക്കാളി - 450 ഗ്രാം (4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്)
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
• പഞ്ചസാര - 1 നുള്ള്
• യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 1/2 ടീസ്പൂൺ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു പാത്രത്തിന്റെ ഹിമക്കഷണം തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ഒരു നമസ്കാരം വെള്ളം കൊണ്ടുവരുന്നു. 1 മിനിറ്റ് ബാസിൽ, ബ്ലാഞ്ച് എന്നിവ ചേർക്കുക. തണുപ്പിക്കാനുള്ള ഒരു ഐസ് ബൗളിൽ ബാസിൽ വയ്ക്കുക. പേപ്പർ ടവലുകൾ ഇടുക, സൌമ്യമായി വെള്ളം ചൂഷണം ചെയ്യുക. മൃദുല വരെ വെള്ളരി, തൈര്, ചിക്കൻ ചാറു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഭക്ഷണസാധനത്തിൽ ബസിൽ ചേർക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നല്ലൊരു തുണിയ്ക്കോൽ ചേർത്ത് മിശ്രിതം തുടച്ചു മാറ്റുക. സൂപ്പ് നന്നായി തണുപ്പ്, കുറഞ്ഞത് 2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെ വരെ കലക്കി മാറ്റി ഫ്രൈഡ് ഇട്ടു. ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും കൂടെ തക്കാളി സംയോജിപ്പിക്കുന്നത്. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നല്ലൊരു അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചു മാറ്റുക. കുരുമുളക്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചെറിയ തുണിയാക്കി മാറ്റുക. ഓരോ 30 മിനുട്ട് മുക്കും ഒരു മിനുട്ട് കൊണ്ട് മിശ്രിതം ഇളക്കി 2-3 മണിക്കൂർ ശീതീകരണ ഇടുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പാത്രങ്ങൾ മേൽ സൂപ്പ് ഒഴിച്ചു തക്കാളി ഐസ് ഒരു പന്ത് ഓരോ സേവം അലങ്കരിക്കുന്നു.

സർവീസുകൾ: 4