- ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം - 1 1/2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഒരു പാക്കേജ് - 1 കഷണം (8 ഗ്രാം)
- മാവു - 4 1/2 കപ്പ്
- ഉരുകി വെണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വെള്ളം - 10 ഗ്ലാസ് (ഒപ്പം 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ)
- സോഡ - 2/3 കപ്പ്
- വലിയ മുട്ട, മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം
- ബജ്റയും ചീസ് - ആസ്വദിച്ച് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- പിക്കപ്പ് കുരുമുളക് ജലാപ്പോനോ - ആസ്വദിച്ച് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- പഞ്ചസാര - 1/8 ഗ്ലാസ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- കറുവപ്പട്ട - 2 കപ്പ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
1. അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മുകളിൽ നിന്ന് പുളിച്ച പകരും. മിശ്രിതം നുറുങ്ങു തയാറാക്കുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് നിൽക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവും മിശ്രിതം ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു കുഴെച്ച ഹുക്ക് ഉപയോഗിച്ച്, കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മിക്സർ വിപ്പി. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതും 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ പാത്രത്തിൽ വറുത്തതും വരെ വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഒരു ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ്, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടി കുഴെച്ചതുമുതൽ വോള്യം ഡബിൾ വരെ, ഏകദേശം 50-55 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു എഴുന്നേറ്റു അനുവദിക്കുക. 3. 230 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ കടലാസ് കഷണം, ചെറിയ എണ്ണ എന്നിവ അടങ്ങിയ രണ്ടു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ സ്പൂൺ ചെയ്യുക. നീക്കിവെക്കുക. ഒരു പരുവിൽ ഒരു എണ്ന ലെ സോഡ ഉപയോഗിച്ച് 10 കപ്പ് വെള്ളം കൊണ്ടുവരിക. ഇതിനിടയിൽ ത്യജിച്ചു oiled വേല ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക. 8 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഓരോ കഷണങ്ങളും റോസ് 60 സെ.മി നീളമുള്ള റോപ്പുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടിയെടുക്കുക, U- ആകൃതിയിൽ കയറു മുറിക്കുക. 4. അവർ പരസ്പരം മുറിച്ചുകടന്ന്, ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ താഴത്തെ ഭാഗത്ത് ഒരു വൃത്തികെട്ട രൂപത്തിൽ കെട്ടിവയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ പ്രിറ്റ്സൈലുകൾ ഇടുക. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 30 മിനുട്ട് ഒന്നിൽ ഒന്നിനു പകരം മറ്റൊന്നു വയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് സ്പാട്ടൂല ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം അവരെ നീക്കം. 6. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ ഗൂഗിൾ ഇടുക. ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, മുകളിൽ കൊഴുപ്പ്. 7. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് തുന്നിക്കെട്ടി തളിക്കുക. ഇരുണ്ട സ്വർണ നിറം, 12-14 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. 8. കുറഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 8-10