- ചിക്കൻ - ഒരു കഷണം
- ബിയർ - 0.5 ലിറ്റർ
- ബൾബ് - 1 കഷണം
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ് (തവിട്ട്)
- പാപ്പാക്കി - 1/4 ഗ്ലാസ്
- കുരുമുളക് - 1 സെ. സ്പൂൺ (കറുപ്പ്)
- ഉപ്പ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- മുളകുപൊടി - 1 സെന്റ്. ഒരു നുള്ളു
- വെളുത്തുള്ളി പൗഡർ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ഉള്ളി പൊടി - 1 എണ്ണം ഒരു നുള്ളു
- കൈനെ കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്
സ്കെയിൽ ഗ്രിൽ. ചിക്കൻ മസാലകൾ ഇളക്കി ഇളക്കുക. ബിയർ തുറക്കുക. ഒരു ബൾബ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കഴുത്ത് അടയ്ക്കുക. നമുക്ക് കഴിയുമത് മുറിച്ചുമാറ്റി ബിയർ ചിക്കൻ അറയിലേക്ക് കയറ്റണം. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ, പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ ഇടുക. പാചകം കഴിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂറിൽ ചിക്കൻ തിരിക്കുക. തയ്യാറാക്കൽ 2-3 മണിക്കൂർ വേണം. പിന്നെ സൌമ്യമായി ബിയർ നീക്കം കഴിയും.
സർവീസുകൾ: 4