- മാവു - 80 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- പാൽ - 350 ഗ്രാം
- സോൽ - 1 പിഞ്ച്
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ് (പ്ലസ് 100 ഗ്രാം പൂരിപ്പിക്കൽ)
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിച്ച് 60 ഗ്രാം)
- ആപ്പിൾ - 750 ഗ്രാം (stuffing)
- ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് - 60 മില്ലി ലിറ്റർ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
1. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ആപ്പിൾ തൊലി, കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുര ആപ്പിൾ ആക്കി വേണം. ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി അവിടെ ആപ്പിൾ ഇട്ടു. പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. ഒരു താഴ്ന്ന ചൂടിൽ, 10 മിനിറ്റ് ആപ്പിൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, ആപ്പിളുകൾ വറാച്ചുകേൾക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനായി ചൂടും വെളുപ്പും വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് ഉരുളിയിൽ പാൻ നീക്കം ബ്രാണ്ടി ആപ്പിൾ ഒഴിക്കട്ടെ. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്ത് പൂട്ടുമ്പോൾ അഴുകുക. 2. പാൻകേക്കുകൾക്ക്. വേർതിരിച്ചു മാവു ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. പാൽ നിരന്തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ മണ്ണിളക്കി ഒരു നേർത്ത trickle ഒഴിക്കേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയും ഉരുകി വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാം ഒരു ഏകീകൃത അവസ്ഥയിലേക്ക് കുലുക്കണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ടെസ്റ്റ് മുതൽ ചുട്ടു പാൻകേക്കുകൾ. ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റ് ഇട്ടു മൂടി അടയ്ക്കുക. ഓരോ പാൻകേക്ക് മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു ഉരുളുക ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. 4. നമ്മുടെ ഫ്രഞ്ച് ക്രെസ് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാം. Creme ഒരു മതേതരത്വത്തിന്റെ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച കഴിയും.
സേവുകൾ: 5-6