- കുഞ്ഞാടിൻറെ കാൽ - 650 ഗ്രാം (20 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്)
- നാരങ്ങ - 8 ഡോൾലെക്ക്
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/4 ഗ്ലാസ്
- നാരങ്ങ നീര് - 2 കല. തവികളും
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സോസ് വേണ്ടി: feta ചീസ് - 60 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ചൂടാക്കുക. 4 skewers, നാരങ്ങ, ഓരോ കുഞ്ഞാടിനും അഞ്ച് കഷണങ്ങൾ, നാരങ്ങയുടെ 2 കഷണങ്ങൾ എന്നിവയും. ലോഹങ്ങൾക്കാവശ്യമായ വിഭവങ്ങളിൽ skewers ക്രമീകരിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വിപ്പ്. പഠിയ്ക്കാന് skewers ഒഴിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കവർ ഇടുക, രാത്രിയിലെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, പൊട്ടാ ചീസ്, നാരങ്ങ നീര്, വെള്ളം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. എണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രേഡ് അരച്ചു വയ്ക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തും 1 മുതൽ 2 മിനിട്ട് വരെ ഇടയ്ക്കിടെ അരക്കിട്ടുറപ്പിച്ചെടുക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 4-5