- മാവു - 1 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
- വാനില - 1 ടീസ്പൂണ്
- പാൽ - 1/3 ഗ്ലാസ്
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഒരു ഭാഗം - ഒരു കഷണം
- മധുരമുള്ള പാലിൽ ഒരു പാൽ - 1 പീസ്
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 1/4 കപ്പ്
- ക്രീം: ക്രീം - 500 മില്ലിലേറ്റർ
- പഞ്ചസാര - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. കേക്ക് പാൻ വഴിമാറിനടപ്പ്. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. 2. മുട്ടകൾ നാരങ്ങയും നാരകവും ചേർത്തുക. മഞ്ഞനിറമുള്ള മഞ്ഞ നിറം വരെ 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ മുട്ട yolks അടിക്കുക. പാലും വാനിലയും ചേർക്കുക. 3. മഞ്ഞൾ മിശ്രിതം മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ചു സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ഉയർന്ന വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വൈറ്റ് മുട്ട വെള്ള. തല്ലി തുടരുക, ശേഷിക്കുന്ന 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ കയറി ചമ്മട്ടി വെള്ള ചേർക്കുക. തയ്യാറായ അഴുകിയ ലേക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു ഉപരിതലം നില. 6. 45 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഒരു താലത്തിൽ കേക്ക് ഇട്ടു തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 7. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, അല്പം പാത്രത്തിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ക്രീം എന്നിവ ഇളക്കുക. കേക്ക് തണുത്ത് വന്ന് ഉപരിതലത്തിൽ പല തവണ ഒരു കുമ്മായം വയ്ക്കുക. പതുക്കെ പാൽ മിശ്രിതം 1 പകുതിയിൽ നിന്ന് പകരും, അത് അരികുകളിലൂടെ വ്യാപിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. മിശ്രിതം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് 30 മിനുട്ട് വിടുക. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ക്രീം വിപ്പ്. ക്രീം കൊണ്ട് കേക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്. 9. മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് കോക്ടെയ്ൽ ചെറി maraschino കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ, ചത്വരങ്ങളിൽ മുറിച്ച് സേവിക്കും.
സർവീസുകൾ: 12