സെലറി റൂട്ട്, ഔഷധ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

ഹിപ്പോക്രറ്റുകളുടെയും ഹോമറിന്റെയും കാലം മുതൽ സെലറിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ അറിയപ്പെടുന്നു. ആധുനിക ശാസ്ത്രം സെലറി റൂട്ട്, ഈ ചെടിയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ എന്താണ് പറയുന്നു? സെലറിയിലെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ആഹാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ, തീർച്ചയായും, സെലറി റൂട്ട് ആണ്.

100 ഗ്രാമിന് താഴെ അതിന്റെ ഘടന നോക്കുക. വെള്ളത്തിൽ 80-82 ഗ്രാം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് 7.1-7.2 ഗ്രാം; ഒരു ഗ്രാമിൽ നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ (1.4 ഗ്രാം), 0.3 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്; അസെറ്റിക്, oxalic ആൻഡ് എണ്ണമയമായ ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ (0.1 ഗ്രാം) ഉണ്ട്. അതേ സമയം കലോറി അളവ് വളരെ കുറവാണ്, ഏകദേശം മുപ്പതു കിലോ കലോറി. ഈ അനുപാതം ഭാരം കുറയ്ക്കാനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ള ആഹാരത്തിൽ സെലറി റൂട്ടിന്റെ ഫലപ്രദമായ പ്രയോഗം നൽകുന്നു, പക്ഷേ കൂടുതൽ കൃത്യമായി ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. സെലറി റൂട്ടിനെ കൂടുതൽ ഭാരം, ശൈലിയാണ്, പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ആഘാതം കുറയ്ക്കുന്ന ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഫലപ്രദമാണ്. ഇത്തരം വ്യവസ്ഥകൾക്കുള്ള പ്രാധാന്യം സെലറി റൂട്ട് ഘടകങ്ങളുടെ സ്വാധീനം ഹോർമോൺ പശ്ചാത്തല സൂചികകളുടെ സാധാരണവൽക്കരണത്തിൽ ഉണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സെലറി പച്ചിലകൾ, ആപ്പിൾ, കാബേജ്, കാരറ്റ്, നാരങ്ങ നീര് സംയുക്തമായും സ്പൂണ് വേരുകൾ നിന്ന് ജ്യൂസ് (2 കപ്പ് ഭക്ഷണം മുമ്പിൽ 30 തവണ മിനിറ്റ് 3 തവണ ഒരു ദിവസം) അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു ശക്തമായ സ്വീകാര്യമായ സ്വരസാധ്യതയുള്ള സൌരഭ്യവാസനയും മധുരമുള്ള സുഗന്ധവും പ്ലാൻറിൻറെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും സവിശേഷമാണ്, സെലറി റൂട്ട് ഒരു അപവാദം അല്ല. അതുകൊണ്ടു അതു കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ ടേബിൾ ഉപ്പ് സാധാരണ ഡോസ് ആവശ്യമില്ല, പലപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് കിഡ്നി ഒഴിവാക്കും ഹൃദയം പ്രവൃത്തി സുഗമമാക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും, അത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഭക്ഷണത്തിലെ പുതിയ വേരുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ച് ഈ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ശ്രദ്ധേയമാണ്. പ്ലാന്റ് ശാസ്ത്രീയ നാമത്തിൽ പോലും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന അത്തരം ഒരു മണം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് - സെലറി വല്ലാത്ത (സംസ്ക്കരിച്ചത്) (Apium Graveolens). കാരണം സെലറി അത്യാവശ്യ എണ്ണയുടെ സാന്നിദ്ധ്യം, ഉള്ളടക്കം. ഇത് സങ്കീർണ്ണമായ ഘടനയാണ്. ഇതിൽ മദ്യം, അമ്ലങ്ങൾ, എസ്റ്റേറ്റുകൾ, ആൽഡെഹൈഡികൾ തുടങ്ങിയ 80 ൽ കൂടുതൽ ഓർഗാനിക് വസ്തുക്കളുണ്ട്. സെലറി സെഡറി സെഡാനോളൈഡ്, സെഡാനോണിക് ആസിഡ് എന്നിവയാണ് പ്രത്യേക സെല്ലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. അത്യാവശ്യ ഓയിൽ ഗ്യാസ്ട്രറി ജ്യൂസ് ഉത്പാദനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, സെലറി വേരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മ്യൂച്ചസ്, അതിന്റെ മൂർച്ചയുള്ള നടപടി കാരണം, വേദന ഒഴിവാക്കുകയും വയറ്റിൽ വീക്കം തീവ്രത കുറയ്ക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, സെലറി വേരുകൾ നിന്ന് ജ്യൂസ് വര്ഷങ്ങള്ക്ക് ജ്യൂസ് സ്രവണം പ്രവർത്തനം സാധാരണയും gastritis, ആമാശയം ആൻഡ് ഡുവോഡിനത്തിന്റെ പെപ്റ്റിക് അൾസർ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾ കുറഞ്ഞു എങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ വയറ്റിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന പഠനം കൂടുതൽ ഗൗരവമായി എടുക്കുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ സെലറി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് മന്ദീഭവിക്കുന്നു.

ദഹനനാളത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ മറ്റൊരു വസ്തുവാണ് കുടൽ ഉത്തേജക പ്രക്രിയകൾ അടിച്ചമർത്താനുള്ള പ്രാപ്തി, അത്യാവശ്യ എണ്ണയുടെ ഫലമായി ഒരു സെലറി റൂട്ട്, അതുപോലെ ക്ലോറോജനിക്, കോഫി ആസിഡുകളുടെ ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കുടൽ പ്രവൃത്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ദഹനം, ഭക്ഷണ പുരോഗതി എന്നിവയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും മൂല്യം ഫൈബർ ആണ്. അതുകൊണ്ടു, പുതിയ, റോ റോഡി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ദഹനനാളത്തിന്റെ മോട്ടോർ ഡിസോർഡറുകളിലുണ്ടെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുകയും, അത്തരം അസുഖകരമായ സാഹചര്യങ്ങൾ മലവിസർജ്ജനം (എന്നാൽ മൃദുപ്രവർത്തനം), ആറ്റോണി, കുടൽ സ്കോസെം എന്നിങ്ങനെയുള്ള മുന്നറിയിപ്പുകൾക്ക് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫ്ളാവനോയ്ഡുകൾ ലുട്ടോളിൻ, apina, isokvetsitrina, അഫിജനിൻ, ക്വേർസെറ്റിൻ എന്നിവയിൽ സെലറിയിൽ സാന്നിധ്യമുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. അവർ ഒരു കപ്പാളിയറി-ബലപ്പെടുത്തുന്ന, വിരുദ്ധ-ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ് ആൻഡ് choleretic ഇഫക്ട് ഈ പ്ലാന്റിന്റെ ശമനഫലങ്ങൾ സംഭാവന.

സെലറി റൂട്ട് ൽ വിറ്റാമിനുകൾ ഉണ്ട്. ഈ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, തയാമിൻ, റൈബോ ഫ്ലേവിൻ, നിയാസിൻ, ഫോളിക്ക്, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്. ധാരാളം ധാതുക്കളും ധാരാളം മാക്രോയും മരുന്നുകളും. നാഡീമനോരോഗശാസ്ത്രപരമോ ശാരീരികമോ ആയ കീടനാശിനികളുപയോഗിച്ച് ജൈവ പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയവ വളരെ ആവശ്യമുള്ളതാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ഇപ്പോള്, ഈ ചെടിയുടെ ഘടനയെക്കുറിച്ചുള്ള ആധുനിക വിവരങ്ങളുമായി, ഞരമ്പ് സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങള്ക്കും പുരുഷ പ്രശ്നങ്ങള്ക്കുമുള്ള സെലറി റൂട്ടിന് ഹിപ്പോക്രറ്റസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വ്യക്തമാണ്. സെററി ജ്യൂസ് ഫിറ്റ്നസ് ക്ലബുകളിലെ സന്ദർശകർക്ക് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കോക്ടെയ്ൽസിന്റെ ഭാഗമായി പരിശീലനം നൽകിയതിന് പിന്തുണ നൽകുന്നു.

സെലറി വേരുകൾ ജ്യൂസ് വേനൽക്കാലത്ത് ചൂട് സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ ഉയർന്ന എയർ താപനിലയും മയക്കുമരുന്ന് സഹിക്കാതായപ്പോൾ, എയർ കണ്ടീഷണർ ഓഫീസിൽ സൂക്ഷിക്കുകയോ ലഭ്യമാകുകയോ ഇല്ലെങ്കിൽ, രാവിലെ കഴിക്കുന്നതിനു അരമണിക്കൂർ ജ്യൂസ് കഴിക്കുക, ഉച്ചയ്ക്ക് ശേഷമെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കുക. റൂട്ട് മുതൽ ഭക്ഷണരീതിയും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും നല്ലതാണ്. രോഗപ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തും.

എങ്കിലും, നിങ്ങൾ സെലറി റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കരുത് സന്ദർഭങ്ങളിൽ മറക്കരുത് അല്ല, അങ്ങനെ സ്വയം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കളോട് ഉപദ്രവിക്കരുത്. ഗർഭം (ആറുമാസത്തിനുശേഷമുള്ള നിബന്ധനകൾ!), മുലയൂട്ടൽ, വെരിക്കോസിസ്, തംബ്ബോഫ്ളബിറ്റ്സിസ്, ഇതിനകം പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്ന ഹൈപ്പർരാസിറ്റി സ്റ്റേറ്റുകൾ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. നാം പുതിയ സെലറി വേരുകൾ പ്രയോഗത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നത് മികച്ച ശമന ഫലത്തിൽ ഞങ്ങൾ കണക്കാക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ സെലറി റൂട്ട്, നിങ്ങളുടെ ഹോം മെഡിസിൻ കാബിനറ്റ് ആൻഡ് അടുക്കളയിൽ ഒരു അനിവാര്യമായി അസിസ്റ്റന്റ് ആയിരിക്കും ഈ മണവാട്ടിക്കും പ്ലാന്റ് ഔഷധ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, എല്ലാം അറിയുന്നു.