- മാവു - 1 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ് (കൂടുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ)
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- കറുവാപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- nutmeg - 1-2 നുറുങ്ങ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- ബജ്റയും ബദാം - 1/2 കപ്പ്
- chopsticks ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ - 1 1/2 പീസ്
- പാക്കേജിംഗ് (360 ഗ്രാം) ഫ്രോസൻ ഷാമം - 4 കഷണങ്ങൾ
- cornstarch - 1/4 കപ്പ്
- ബദാം സത്തിൽ - 2 കപ്പ്
- കട്ടിയുള്ള ക്രീം - 2 കപ്പ്
1. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മാവു, പഞ്ചസാര, തവിട്ട്, കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 2. വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു വിറച്ചു അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിച്ച കമ്പ്യൂട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് മാവുകൊണ്ടു കലക്കി വെണ്ണ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഒടുവിൽ വലിയ നുറുക്കുകൾ സാദൃശ്യമുള്ളതായിരിക്കണം. വറുത്ത ബദാം ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതം ചേർക്കുക. 4. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഫ്രോസൻ ചെറി ഇടുക, പഞ്ചസാര, അന്നജം, ബദാം സത്തിൽ ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് ചരക്ക് വേണ്ടി 8 സേവിക്കുന്ന ചട്ടി തമ്മിൽ (ചെറി ഒരു പാത്രത്തിൽ പോകണം) ചെറി വിഭാഗിച്ചു. 6. കുഴെച്ചതുമുതൽ തകർന്ന ചെറി തളിക്കേണം. നുറുങ്ങ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ, 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. മുകളിൽ ഇതുവരെ ബേക്ക് ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തുടർച്ചയായി ബേക്കിംഗ് തുടരുക. 7. ക്രീം സ്ഥിരതയിൽ വരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള ക്രീം, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര അടിക്കുക. മേശപ്പുറത്ത് ഡിസേർട്ട് നൽകുന്നത് വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഫിനിഷ്ഡ് ഡെസേർട്ടിന് ചൂടാക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കിയ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വാനില ഐസ്ക്രീമിൽ ഊഷ്മാവിൽ കൊടുക്കണം.
സർവീസുകൾ: 8