- മാവു - 2 കപ്പ്
- കൊക്കോ പൊടി - 3/4 ഗ്ലാസ്
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്
- വലിയ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- വാനില സത്തിൽ - 2 1/2 കപ്പ്
- ക്രീം ചീസ് - 240 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പൊടി - 1/2 കപ്പ്
160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പേസ്റ്റം പേപ്പർ കൊണ്ട് തളിച്ചു എണ്ണയിൽ തളിക്കേണം. മാവ്, കൊക്കോ പൊടി, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പകർത്തുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. 2 മുട്ടകൾ 2 കപ്പ് വാനില ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ തല്ലി. വേഗത കുറയ്ക്കുകയും മാവു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. വേഗത്തിന്റെ വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും നന്നായി അടിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഡ്രോപ്പ് കവർ 1 കപ്പ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ഒരു തയ്യാറായ ഫോമിൽ ശേഷിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഒരു താങ്ങാനാവാത്ത രൂപത്തിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം ചീസ്, പഞ്ചസാര പൊടി, മുട്ട, 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില മിക്സ് ചെയ്യുക. തയ്യാറായ കുഴക്കത്തിലേക്ക് പിണ്ഡം പകരും ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ 1 കപ്പ് വിരിച്ചു. ചുടേണം, 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ. ഒരു താങ്ങാനാവാത്ത രൂപത്തിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 24 ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കേക്ക് 3 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു അടച്ച കണ്ടെയ്നർ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
സർവീസുകൾ: 24