ക്രീം mascarpone ക്രീം പാചകരീതി
മസ്കാർപോൺ ക്രീം ക്രീം വളരെ ലളിതമാക്കി കുറച്ചു നിമിഷങ്ങൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- മസ്കാർപോൺ - 500 ഗ്രാം
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
പാചകരീതിയുടെ രീതി
- ക്രീം തയാറാക്കുന്നതിന് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പ്, തളികയും പാത്രവും ഫ്രിഡ്ജ് വയ്ക്കണം.
- ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടി ഉപയോഗിച്ച് മസ്കാർപോൺ മിക്സ് ചെയ്യുക, സാവധാനം പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.
നിങ്ങൾ പിണ്ഡം വരക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കുറച്ച് ആഹാര രീതി ചേർക്കുക. സ്മരിക്കുക: ജാം മറ്റ് സ്വാഭാവിക ചായങ്ങൾ ക്രീം ഘടന തകർക്കും, അത് അതിന്റെ ബാഹ്യ അപ്പീലും തനതായ രുചി നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു.
പൂർത്തിയാക്കിയ പിണ്ഡം കേക്ക് രൂപം നിലനിർത്താൻ ശക്തമായ വേണം. ചീസ് ലെ ദ്രാവക സാന്നിധ്യം ശ്രദ്ധിപ്പിൻ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, cheesecloth വഴി decant.
- 10 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് പിണ്ഡം വിടുക, ഉടൻ ഡെസേർട്ട് അലങ്കരിക്കാൻ. മാസ്കാർപോൺ ഉപയോഗിച്ച് എയർകീം അടങ്ങിയ ക്യാപ്കെക്ക് തയ്യാറാണ്!
പ്രോട്ടീൻ കാപ്സ്യൂൾ ക്രീം പാചകരീതി
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര മണൽ - 200 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഭക്ഷണ രീതി - 2 ഗ്രാം
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
ഓരോ കപ്പിത്തരിയും അറിയുന്നില്ല, ക്യാപ്കേക്ക് ഒരു രുചികരമായ കട്ടിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ ക്രീം എങ്ങനെ. ആദ്യമായി, നിങ്ങൾക്ക് സഹായം ആവശ്യമായി വരാം.
- ആദ്യം, ഞങ്ങൾ yolks നിന്ന് മുട്ട വെള്ള വേർതിരിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര പൊടിച്ച വൈറ്റ് ബീറ്റ്.
- ഞങ്ങൾ വെള്ളം ബാത്ത് പിണ്ഡം ഇട്ടു, 3 മിനിറ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക - പഞ്ചസാര പൂർണമായി അലിഞ്ഞു വരെ.
- നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, കട്ടിയുള്ള നുരയെ വരെ പിണ്ഡം തല്ലി. അപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ ഊഷ്മാവ് പ്രോട്ടീൻ ക്രീപ്പ് ചൂടാക്കി നിർത്തിയില്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണയും ചായയും ചേർക്കുക.
പിണ്ഡത്തിന്റെ സന്നദ്ധത പാത്രം മാറ്റിക്കൊണ്ട് മാത്രമേ പരിശോധിക്കാനാവൂ - ഉഗ്രതക്ക് ആകൃതി രൂപം നിലനിർത്താനും പുറത്തു വരാനും പാടില്ല. അത് പൂർണ്ണമായും തളിക്കേണം വരെ അതു പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം വിപ്പ് അത്യാവശ്യമാണ്.
- ഫ്രിജുചെയ്യാനുള്ള ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഇടുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കപ്പ്കേക്കുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
ക്യാപ്സിക്കമ്മുകൾക്കായി മിറിംഗു ക്രീം പാചകരീതി
പ്രോട്ടീൻ തത്ത്വമനുസരിച്ച് കക്കക്കുളം അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഈ ക്രീം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- മുട്ട വെള്ള - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം
പാചകരീതിയുടെ രീതി
- പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പ്രോട്ടീനുകൾ ഇളക്കുക, വെള്ളം ബാത്ത് ഇടുക, 60 ° C വരെ വെള്ളം ചൂടാക്കുക, നിരന്തരം പിണ്ഡം ചലിപ്പിക്കും. നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര പിരിച്ചുനിർത്തുന്നതിന് താപനില കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.
- ചൂടിൽ നിന്ന് മെരേൻഗ് നീക്കം ചെയ്ത് പരമാവധി സ്പീഡ് കട്ടിയുള്ള കൊടുമുടികളും പൂർണ്ണ തണുപ്പുള്ളതുവരെ നൽകണം. സുഗന്ധമുള്ളതും, കൊറോളയിൽ നിന്ന് വീഴാത്തതും ക്രീം തയ്യാറാണ്.
ചോക്ലേറ്റ് കാപ്സിക്കം ക്രീം പാചകരീതി
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് കറുപ്പ് - 200 ഗ്രാം
- ക്രീം 250 മില്ലി
- തേൻ - 50 ഗ്രാം
പാചകരീതിയുടെ രീതി
- ക്രീം കൊണ്ട് ദ്രാവക തേൻ ഇളക്കി ഒരു നമസ്കാരം.
- ക്രമേണ ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ചൂടുള്ള പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
- ചോക്ലേറ്റ് അലിഞ്ഞു പോകുന്നതിനുശേഷം ഒരു യൂണിഫോം പൊരുത്തപ്പെടുന്നതുവരെ പിണ്ഡം ചേർത്തുവയ്ക്കുക - എല്ലാ 5 മിനിറ്റിലും പൂർണമായി തണുപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്. ഫ്രീസ് ചെയ്തതിന് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അത് അയയ്ക്കുക.
എണ്ണ കാപ്സ്യൂൾ ക്രീം പാചകരീതി
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- 82% കൊഴുപ്പ് അളവിൽ വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ.
- പാൽ - 50 മില്ലി
- ആവശ്യമെങ്കിൽ വാനില, കറുവപ്പട്ട
പാചകരീതിയുടെ രീതി
- ഒരു മിക്സർ അടിച്ചു വെണ്ണ വെട്ടി, ക്രമേണ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, അഡിറ്റീവുകൾ ചേർത്ത് - കറുവാപ്പട്ട, രുചി വാനില.
- തണുപ്പിച്ച പാൽ ഒഴിക്കുക, അത് പരമാവധി സ്പീഡ് വാഹനം വരെ കറങ്ങുക. പിണ്ഡം കൂൺ, ക്യാപ്കെക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ക്ഷമയും നല്ല മാനസികതയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ക്യാപ്കേക്ക് ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ആശംസകൾ!