കസ്റ്റാർഡ്

ഇംഗ്ലീഷ് ക്രീം ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനയെ ക്രീം ആംഗ്ലാസി എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഇംഗ്ലീഷ് ക്രീം എന്നും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ കുട്ടിക്കാലം മുതൽക്കേ നമുക്ക് അറിയാമെങ്കിലും, കസ്തൂരിന്റെ അവിശ്വസനീയമായ സൗമ്യതയും, പ്രകാശവും, വായുപ്രവാഹവുമാണ്. ഇതാണ് നമ്മൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത്. കക്കയിറച്ചി വൃത്തികെട്ട, പഫ് പേസ്ട്രി എന്നിവയുമായി തികച്ചും യോജിച്ചതാണ്, നിങ്ങൾ മരവിപ്പിച്ചുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും യഥാർത്ഥ ഐസ് ക്രീം ലഭിക്കും. ഈ ക്രീം ഇല്ലാതെ, നെപ്പോളിയൻ പോലുള്ള ഒരു കേക്ക് സങ്കല്പിക്കുന്നത് അനുകരിക്കാനാകാത്തത്, പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും, അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു പൂച്ചെടികൾ പോലും വളരെ മനോഹരവുമാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഇന്ന് ഒരു ഗുണനിലവാര കസ്റ്റാഡറുമായി ഒരു മിഠായി ഉത്പന്നം വാങ്ങുന്നത് വളരെ കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു. എന്നാൽ യഥാർഥ രാജകുമാരിക്ക് ഒരുക്കങ്ങൾ ഒന്നൊന്നായി കാണാൻ കഴിയാത്തത്ര ബുദ്ധിമുട്ടല്ലെന്ന് പലരും മനസ്സിലാക്കുന്നില്ല. ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള ഏറ്റവും പുതിയ ഉത്പന്നങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ - മാറ്റമില്ലാത്ത നിയമമാണ് അടിയന്തിരമായി ചെയ്യേണ്ടത്. നിങ്ങൾ കൃത്യമായി ഫോർമുല പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശല്യപ്പെടുത്തുന്ന തന്ത്രങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കരുത്. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ എല്ലാ സംശയങ്ങളും ഉപേക്ഷിച്ച് ഒരു രുചികരമായ, സൌമ്യമായ എയർ കസ്ടാർഡ് ഒരുക്കി, വിവിധ ഡിസേർട്ട് ആൻഡ് ഭവനങ്ങളിൽ ദോശ അനുയോജ്യമാണ്.

ഇംഗ്ലീഷ് ക്രീം ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനയെ ക്രീം ആംഗ്ലാസി എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഇംഗ്ലീഷ് ക്രീം എന്നും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ കുട്ടിക്കാലം മുതൽക്കേ നമുക്ക് അറിയാമെങ്കിലും, കസ്തൂരിന്റെ അവിശ്വസനീയമായ സൗമ്യതയും, പ്രകാശവും, വായുപ്രവാഹവുമാണ്. ഇതാണ് നമ്മൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത്. കക്കയിറച്ചി വൃത്തികെട്ട, പഫ് പേസ്ട്രി എന്നിവയുമായി തികച്ചും യോജിച്ചതാണ്, നിങ്ങൾ മരവിപ്പിച്ചുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും യഥാർത്ഥ ഐസ് ക്രീം ലഭിക്കും. ഈ ക്രീം ഇല്ലാതെ, നെപ്പോളിയൻ പോലുള്ള ഒരു കേക്ക് സങ്കല്പിക്കുന്നത് അനുകരിക്കാനാകാത്തത്, പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും, അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു പൂച്ചെടികൾ പോലും വളരെ മനോഹരവുമാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഇന്ന് ഒരു ഗുണനിലവാര കസ്റ്റാഡറുമായി ഒരു മിഠായി ഉത്പന്നം വാങ്ങുന്നത് വളരെ കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു. എന്നാൽ യഥാർഥ രാജകുമാരിക്ക് ഒരുക്കങ്ങൾ ഒന്നൊന്നായി കാണാൻ കഴിയാത്തത്ര ബുദ്ധിമുട്ടല്ലെന്ന് പലരും മനസ്സിലാക്കുന്നില്ല. ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള ഏറ്റവും പുതിയ ഉത്പന്നങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ - മാറ്റമില്ലാത്ത നിയമമാണ് അടിയന്തിരമായി ചെയ്യേണ്ടത്. നിങ്ങൾ കൃത്യമായി ഫോർമുല പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശല്യപ്പെടുത്തുന്ന തന്ത്രങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കരുത്. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ എല്ലാ സംശയങ്ങളും ഉപേക്ഷിച്ച് ഒരു രുചികരമായ, സൌമ്യമായ എയർ കസ്ടാർഡ് ഒരുക്കി, വിവിധ ഡിസേർട്ട് ആൻഡ് ഭവനങ്ങളിൽ ദോശ അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ 1000 മില്ലി
• മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെണ്ണ 200 ഗ്രാം
• ഗോതമ്പ് മാവ് 3 ടീസ്പൂൺ. മ.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• ഘട്ടം 1 കസ്റ്റാർഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 1 ലിറ്റർ പാൽ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഇളക്കി വെണ്ണ, മാവു എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
• ഘട്ടം 2 2 മുട്ടകൾ, 1 പഞ്ചസാര ഗ്ലാസ്, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവ ബന്ധിപ്പിക്കുക. മാവു.
• സ്റ്റെപ് 3 ഒരു ഏകതരമായ പിണ്ഡത്തിൽ എല്ലാം പൊടിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
• ഘട്ടം 4 പിന്നെ ക്രമേണ പാലിൽ പരിചയപ്പെടുത്തുക, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ യാതൊരു ഇട്ടാണ്. ഒരേയൊരു പിണ്ഡം നേടണം.
• ചുവട് 5 ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ന ഇടുക ഒരു നമസ്കാരം. ഉടൻ പാൽ പിണ്ഡം പോലെ, ഉടൻ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കുക.
• ചുവട് 6 മാഷ് (അതു നന്നായി ഇളക്കിയിരിക്കുകയാണ് പ്രധാനമാണ് അത്) 1 സ്പൂൺ ലാക്റ്റിക് പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 7 പിന്നെ വളരെ തീവ്രമായി ഇളക്കുക അങ്ങനെ യാതൊരു ഇട്ടാണ് ഇല്ല, പാലും വെണ്ണയും കണക്ട്.
• സ്റ്റെപ്പ് 8 ക്രമേണ എല്ലാ പരുക്കേറ്റ പാലും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. റെഡി ക്രീം രണ്ടും "നെപ്പോളിയൻ" കേക്ക്, മറ്റ് ഡിസേർട്ട് എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.