- ബീഫ് ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് - 1/2 കിലോഗ്രാം
- ബ്രെഡ് ക്രീംസ് - 50 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം
- ഉള്ളി - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- മാർജറാം - 1/4 ടേൺ സ്പൂൺ
- Oregano - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ബേസിൽ - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- Worcestersky സോസ് - 1/2 കല. തവികളും
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കുരുമുളക് - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- കടുക് - 1/4 ടീസ്പൂണ്
1. 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയിൽ മുട്ട, പ്രഹസനങ്ങള്, ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കടുക്, വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ചേരുവകൾ കലർത്തി കലശം അല്ലെങ്കിൽ വിറച്ചു. 2. മിശ്രിതത്തിൽ മൂന്നിലൊന്നിന് നിലത്തു ബീഫ് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകളോ ചങ്കൂറ്റിയോ ഉപയോഗിച്ച് ഫർസും മിശ്രിയും മിക്സ് ചെയ്യുക. 3. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു സ്ക്വയർ ബേക്കിംഗ് വിഭവം സ്ഥലത്തു മിശ്രിതം സ്ഥാപിക്കുക, 1 മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രി വരെ preheated. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ജ്യൂസ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ - ഇറച്ചിയിൽ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് വയ്ക്കുക. 4. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഇറച്ചി തക്കാളി 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് വരെ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മീറ്റ്ലോഫ് വളരെ ചൂടാക്കിയാൽ വളരെ നല്ലതാണ്.
സർവീസുകൾ: 4