തവിട്ടുനിറം: ഒരു ഫോട്ടോയും മികച്ച പാചക ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുപ്പ്

തൈറോയ്ഡ് എല്ലാ വിറ്റാമിനുകൾ, ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ ധാതുക്കൾ ഒരു യഥാർത്ഥ സ്റ്റോർ ആണ്. ശരീരം അടിയന്തിരമായി വിറ്റാമിൻ "കരുതൽ" എന്ന നിധി ആവശ്യമാണ് ആവശ്യമായ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്. തവിട്ടുനിറം ആനുകൂല്യങ്ങൾ കുറിച്ച് പുരാതന റഷ്യ പോലും, പഴയ റഷ്യൻ പാചകരീതി ഈ വറ്റാത്ത പ്ലാന്റ് പച്ച ഇലകളിൽ നിന്ന് പലതരം വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഏത് വിഭവമാണ് തവിട്ടുനിറമുള്ളത്? വിഭവങ്ങൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെക്കാലമായി പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കാം, കാരണം അത് ഉപയോഗപ്രദമല്ല, മാത്രമല്ല സത്യസന്ധമായ സാർവലൗകികമായ ഘടകമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ തവിട്ടുനിറം ഫോട്ടോകളുള്ള പാചക ഒരു മെച്ചപ്പെട്ട സെലക്ഷനുണ്ടെന്ന് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

തവിട്ടുനിറം പുതിയ ഇലകൾ തയ്യാറാക്കണം കഴിയും: മുട്ട, okroshka, സൂപ്പ്, പച്ചക്കറി സാലഡ്, പൈ, വീടായിരുന്നു, ചാരലോട്ടെ മറ്റ് പല അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള ആരോഗ്യമുള്ള വിഭവങ്ങൾ പച്ച കാബേജ് സൂപ്പ്. പുറമേ, തവിട്ടുനിറം ശീതകാലം ഭാവിയിൽ പാകം കഴിയും - അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങിയ ഒരു പാത്രത്തിൽ ലെ marinate, ഫ്രീസറിലാണ് ഫ്രീസ്.

പുതിയ തവിട്ടുനിറം - ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

തവിട്ടുനിറം നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ ഒരു മനോഹരമായ "sourness" ഒരു ഉന്മേഷം രുചി ഉണ്ട്. Malic ആൻഡ് Oxalic ആസിഡ് ഉയർന്ന സാന്നിധ്യം കാരണം, ഈ ഇലകൾ ധാരാളം സൂപ്പ്, സൂപ്പ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കും. തക്കാളി ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷത ചൂട് ചികിത്സ ശേഷം മധുരവും ആസ്വദിക്കാനുള്ള ഏറ്റെടുക്കുന്നതാണ്. അതുകൊണ്ടു, പ്ലാൻറ് ഇലകൾ അരിഞ്ഞും പോലും രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ പാനീയങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ തീരുന്നു.

തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം മുട്ടയുള്ള ഗ്രീൻ ബോർഷ് - ടേൺ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഫോട്ടോകളിൽ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്പ്രിംഗ് പ്രകൃതിയുടെ ആവിർഭാവം ഉണർന്ന് യുവ സസ്യങ്ങളും ആദ്യത്തെ പൂക്കളുമൊക്കെ കണ്ണിനെ ഉണർത്തുന്നു. ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് പുതിയ സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം മുട്ടയും പച്ച borsch ഇഷ്ടമുള്ള സ്പ്രിംഗ് വിഭവങ്ങൾ ഒന്നാണ്, അത് മനോഹരമായി ടിന്നിലടച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിന്ന് ശീതീകൃത മെനുവിൽ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുകയാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് ലളിതമായതും താങ്ങാവുന്ന വിലയുള്ളതുമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്. പക്ഷേ, ഫലം എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും കടക്കും! പച്ച ബോർഷിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഒരു അസ്ഥി ഉള്ള പന്നിയിറച്ചി - 700 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 1 വലിയ കഷണം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മുട്ട - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
• തവിട്ടുനിറം - ഒരു വലിയ ബണ്ടിൽ
• പച്ചിലകൾ (പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്ന തൂവലുകൾ) - 3 ന് - 4 ശാഖകൾ
• പുളിച്ച ക്രീം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വിനാഗിരി 9% - 2 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• കുരുമുളക് (പീസ്) - 3 - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കുരുമുളക്, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ (നിലം) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• കറുവ ഇല - 2 - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കടൽജലം വെള്ളം - 3 ലിറ്റർ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ഞങ്ങൾ പാചകം ചാറു തുടങ്ങുന്നു - വെള്ളം ഓടുന്ന കീഴിൽ പന്നിയിറച്ചി കഴുകിക്കളയുക ശേഷം 4 - 5 ലിറ്റർ ശേഷിയുള്ള ഒരു കലത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

2. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ മാംസം ശുദ്ധിയുള്ള വെള്ളം (3 ലിറ്റർ) ഒഴിച്ചു ശക്തമായ തീ ഇട്ടു വേണം. ചുംബനം സഹായത്തോടെ തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ചാര-വെളുത്ത നുരയെ നീക്കം.

3. ഇപ്പോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തീയെ അല്പം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, ഒരു കറുത്ത കുരുമുളക് പീസ് ഒരു പാൾ ഇല ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ മൂടി മാംസം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക - ഏകദേശം 1.5 - 2 മണിക്കൂർ.
4. ചാറു പാകം ചെയ്യുന്ന സമയത്ത്, ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ ലെ കോഴി മുട്ടകൾ വെക്കേണം വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഇടത്തരം തീ മേൽ ഇട്ടു അത്യാവശ്യമാണ്. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. വിനാഗിരി 1 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്. 10 - 12 മിനിറ്റിനു ശേഷം - കഠിന വേവിച്ച മുട്ടകൾ തയ്യാറാകും.

5. വേവിച്ച മുട്ടകൾ തണുത്ത വാൽന വെള്ളം തണുക്കുന്നു. പിന്നെ ഷെൽ വൃത്തിയാക്കി സമചതുര ചവറുകൾ (1 - 1.5 സെ.മീ) അല്ലെങ്കിൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. പ്ലേറ്റ് കിടക്കുന്ന സമയത്ത് മുട്ടകൾ മുറിക്കുക.

6. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരുക്കും - പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കി കഴുകണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു സമചതുര (വ്യാസം 2 - 3 സെ.മീ), മുറിച്ചു. ഇത് ഇരുണ്ടനിടയിൽ നിന്ന് റൂട്ട് വിള "സംരക്ഷിക്കുക" ചെയ്യും.

7. വ്യാസമുള്ള 1 സെ.മീ. - ഉള്ളി മുറിക്കുക വേണം ഘടകത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കൈമാറ്റം.

8. അസംസ്കൃത കറികൾ ഒരു grater അല്ലെങ്കിൽ മുറിച്ചെടുത്തു വൈക്കോൽ ന് കരുതുമായിരുന്നു ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്.

9. പാഴാകുന്ന മുറിച്ചു വൈക്കോൽ മുളപ്പിക്കാൻ - പാചകം മുമ്പ് തവിട്ടുനിറം, തയ്യാറാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ നന്നായി ഒരു സ്പൂണ് വറുത്ത മിശ്രിതം.

10. പൂർത്തിയാക്കിയ ചാറു മുതൽ മാംസം ഞങ്ങൾ നീക്കം ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു ഒരു എണ്ന ഇടത് ചൂട് സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 15 മിനിറ്റ് - തണുപ്പിക്കുന്നു ശേഷം, കഷണങ്ങളായി മാംസം മുറിച്ചു (2 - 4 സെ.മീ), പാൻ ചേർക്കാൻ 10 വേവിക്കുക.

11. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം സമയത്ത്, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കുവാൻ മുന്നോട്ട്. 4 ടേബിൾസ്പൂൺ - ഫ്രൈനിംഗ് പാൻ ഇടത്തരം ചൂട് ഇട്ടു 3 ചേർക്കുക. വെണ്ണ. അതിനുശേഷം വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒരു അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഉണ്ടാക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കാൻ പച്ചക്കറികൾ വെച്ചു. കാരറ്റ് മൃദുമായിരിക്കും എപ്പോഴാണ്, വറചട്ടി പാൻ ഉള്ളടക്കം പാൻ ചേർക്കുക - മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലേക്കുള്ള. അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

12. അതു പച്ചയും കലത്തിൽ ഇട്ടു ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല ചേർക്കാൻ കുറച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അവസാനം, ഞങ്ങൾ പാകം ചെയ്തതും മുട്ടയിടുന്നതുമായ മുട്ടകൾ ചേർത്ത് 2 മുതൽ 3 മിനിട്ടിനകം തീയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞത് നീക്കം ചെയ്യുക. തക്കാളി, മുട്ട കൊണ്ട് ഞങ്ങളുടെ രുചികരമായ രുചികരമായ ആൻഡ് ആരോമാറ്റിക് പച്ച borsch തയ്യാറാണ്! ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഞങ്ങൾ ഓരോ സേവിക്കുന്ന ലേക്കുള്ള പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് പുതിയ, പുതിയ ചീര തളിക്കേണം. പാചക കലയുടെ ഈ കഷണം നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ തുടങ്ങും.

തവിട്ടുനിറം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് - ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ പല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യണം ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ (നിങ്ങൾ യുവ ആയിരിക്കാം) 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റ് തവിട്ടു കിടന്നു സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ഒപ്പം മൂപ്പിക്കുക സസ്യങ്ങളെ മുറിച്ചു. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക (2 കഷണങ്ങൾ) എന്നിവ ചേർത്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പ്രീ-വേവിച്ച കാടമുട്ടകൾ വെട്ടിമാറ്റി സാലഡിലേക്ക് അയച്ചു. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവവും സീസും ഇളക്കുക.

തവിട്ടുനിറം നിന്ന് Kissell - ഒരു ഫോട്ടോയും ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

അത്തരം ഒരു പാനീയം അത്ഭുതകരവും രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല, വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. നമുക്കാവശ്യം:

• തവിട്ടുനിറം (250 - 300 ഗ്രാം)
• വെള്ളം (0.5 ലിറ്റർ)
• അന്നജം (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ)
• രുചി പഞ്ചസാര

Rinsed തവിട്ടുനിറം ഉണക്കണം, ഒരു എണ്ന മുറിച്ച് വയ്ക്കണം. വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലേഡർ ഒരു തുണിയ്ിലോ അല്ലെങ്കിൽ വിപ്പ് വഴി പിണ്ഡം തുടച്ചു, വെള്ളം 0.5 ലിറ്റർ ചേർത്ത് ഒരു നമസ്കാരം. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജം, നിങ്ങൾ Oxalic ചാറു ഒഴുകിയെത്തുന്ന വേണം. പൂർത്തിയാക്കിയ ചുംബനം തണുപ്പിക്കാനും ബാപിൽ കഴിയും.

ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം - ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്

പുതിയ മാത്രം മാത്രമല്ല, രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയും തവിട്ടുനിറം ഉന്മൂലനം ആണ്. അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം അതിന്റെ അദ്വിതീയമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളെയും സംരക്ഷിക്കും. നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് - അവയിൽ ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.

ക്യാനുകളിൽ ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക (0.5 ലിറ്റർ കാൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളവ):

• തവിട്ടുനിറം - 400 ഗ്രാം.
• വെള്ളം - 500 മില്ലി
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

തവിട്ടുനിറം തറകളിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു നന്നായി കഴുകി 20 മിനുട്ട് സ്പൂണ് വേണം. പിന്നെ കാണ്ഡം മുറിച്ചു സ്ട്രിപ്പുകൾ ഇലകൾ മുറിച്ചു. ഉപ്പ് ചേർത്ത് മാംസം ചേർക്കുക. കണ്ടെയ്നറിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. കട്ട് താലത്തിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു 3 മിനിട്ട് വേവിക്കുക - 4 മിനിറ്റ്. ശബ്ദത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ, ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഇലകൾ എടുത്തു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക (മുൻകൂട്ടി അണുവിമുക്തമാക്കുക). ഉൽപന്നത്തിന്റെ അടുത്ത ഭാഗം ഉപ്പിട്ട വെള്ളം, കുറച്ച് മിനിറ്റിന് ശേഷം കുപ്പിക്കായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. നാം തവിട്ടുനിറം ചുരുട്ടും ഒരു ചൂടുള്ള കട്ടിയുള്ള പുതപ്പ് പൊതിയുക. പൂർണ്ണ തണുപ്പൻ ശേഷം, തണുത്ത മുറിയിൽ ബാങ്കുകൾ വെച്ചു. ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു ഉള്ളടക്കങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ബോർഷിന്റെ മൂന്നു ലിറ്റർ കട്ട് തയ്യാറാക്കാം. ആശംസകൾ!

വറുത്ത മിശ്രിതം

തവിട്ടുനിറം വൃത്തിയാക്കി അതിനെ കളയുക എന്നിട്ട് അതു കളയാൻ അനുവദിക്കുക. പിന്നെ, വെള്ളമില്ലാതെ - ഒരു കോപ്പർ തടത്തിൽ ഇട്ടു സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് മൃദുവായ വരെ തീ പാചകം. തണുത്ത ഇലകൾ ശേഷം ഒരു മരം ബക്കറ്റ് (ഓക്ക് നിർമ്മിക്കുകയും) ഉരുകിപ്പോകും കൊഴുപ്പ് ഒഴിച്ചു ചെയ്യുന്നു. കൊഴുപ്പ് പകരം, നെയ്യ് ഉപയോഗിക്കാം. വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, തവിട്ടുനിറം ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തുടച്ചു. സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല അടിത്തറയാണ് ഇത്.

എങ്ങനെ ശൈത്യകാലത്ത് തവിട്ടുനിറം ഉപ്പ് - വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകരീതി വെള്ളം ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ തവിട്ടുനിറം ഇലകളും ഉപ്പ് (കല്ല്) തൊലി. അങ്ങനെ ഇതിനകം ഉപ്പ് ഉപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാരണം borscht സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് പാചകം അത് ആവശ്യമില്ല. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തവിട്ടുനിറം എങ്ങനെ അറിയാം - പാചക വളരെ ലളിതവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കളെയും അതിഥികളെയും നിങ്ങളുടെ അതിശയകരവും മനോഹരവുമായ അഭിരുചികളിലൂടെ അടിച്ചേൽപ്പിക്കുന്ന കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് "സ്വിംഗ്" ചെയ്യാം.