പ്രമേഹത്തിൽ എന്താണുള്ളത്?
പ്രമേഹരോഗം കഴിക്കുന്നത് കുറച്ചു ഗ്ലൈസമിക് ഇന്ഡക്സില് ഉണ്ടെന്ന് എല്ലാവരും അറിയുന്നു, അതുകൊണ്ട് ഒരു മധുരപലഹാരം, പഞ്ചസാര, തേന്, കുക്കീസ്, കാര്ന് സിറപ്പ്, റെസിഡന്ഡ് അന്നജം എന്നിവ കഴിക്കരുത്.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, നീക്കാത്ത ജ്യൂസുകൾ കഴിക്കരുത്. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകൾ ഒഴിവാക്കുക, അവ ധാരാളം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയവയാണ്.
പച്ച പച്ചക്കറികൾ, വാൽനട്ട്, അവോക്കാഡോ, കടൽ മത്സ്യം, പയർവർഗങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
പച്ച പച്ചക്കറികൾ
പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും കഴിച്ചു കഴിയ്ക്കുകയും ദിവസവും കഴിക്കുകയും വേണം. ചതകുപ്പ, സെലറി ആരാണാവോ, നിരസിക്കരുത്. ആരാണാവോ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുകയും, ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും, അംശങ്ങളും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
പച്ചക്കറികളിൽ നാരുകളും ധാരാളം കൊഴുപ്പും ഇല്ല. അവർ കുറച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഉണ്ട്, അതിനാൽ അവരെ തിന്നുകയും ഒന്നും കരുതരുത്: വെള്ളരിക്കാ, എല്ലാത്തരം കാബേജ്, റാഡിഷ്, കാരറ്റ്, റാഡിഷ് മുതലായവ രക്തത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, അവയിൽ നിന്ന് ഒരുപാട് ഉപഭോഗം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, പഞ്ചസാര 10-12 ഗ്രാം കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന 200 ഗ്രാം, കാബേജ് 350-400 ഗ്രാം, മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരിക്ക 600-700 ഗ്രാം, 400 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
സെലറി, കാരറ്റ് എന്നിവ നാപ്രോവിറ്റമിൻ എ, മറ്റ് പ്രധാനപ്പെട്ട കരോട്ടിനോയ്ഡുകൾ എന്നിവയാണ്. മയോകാർഡിയൽ ഇൻഫ്രാക്ഷന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കും.
പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും (പയർ, ചീര, ബ്രോക്കോളി, കുരുമുളക്, ചൈനീസ് ക്യാബേജ്, കിവി, ശതാവരി, സെലറി, പച്ച പിയർ, ആപ്പിൾ, ഗ്രീൻ ബീൻസ്, ബ്രസെല്സ് മുളകൾ, ആർട്ടിച്ചോക്ക്സ്, മത്തെ ചോക്കുകൾ, പടിപ്പുരക്കത്തിലോ) പ്രോപ്പർട്ടികൾ.
വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന തയോസൾഫേറ്റും അലിസിനുമൊപ്പം പ്ലേറ്റ്ലറ്റുകൾ ഒന്നിച്ച് ചേർന്നിട്ടില്ല. പുറമേ, ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ശ്വാസകോശ ധമനികൾ വിശ്രമിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി രക്തത്തിൽ "മോശമായ" കൊളസ്ട്രോൾ കുറയുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുകയും ചെയ്യും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, അന്നജം തുടങ്ങിയ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളാണ്. അതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ക്ഷീണം നേരിടുവാൻ സാധിക്കാതെ വരും. മസാഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രക്തത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് വേഗത്തിൽ വർദ്ധിക്കുന്നു.
നീല പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ആന്തോഷിയാനിൻസ്, ഫിനോലിക് റെസിൻ എന്നിവയിൽ സമ്പന്നമാണ്.
വാൽനട്ട്
വാൽനട്ട് ഏഴ് കെർണലുകളും നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള നാരുകളും 2 ഗ്രാം ആൽഫ ലിനോലെനിക് ആസിഡും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.ഈ ഘടകങ്ങൾ ദഹനത്തിനും ശരീരത്തിന്റെ വീണ്ടെടുപ്പിനും വളരെ പ്രധാനമാണ്.
സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കു പകരം, ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രയോജനത്തെ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പുകടലിലെ സാധാരണ വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും. മനസ്സിനുള്ള വാൽനട്ട് വളരെ അത്യാവശ്യമാണ്. അതിനാൽ പുരാതനകാലത്ത് അത് കഴിക്കാൻ സാധിച്ചില്ല. കാരണം അവരുടെ മനസ്സിന് അനാവശ്യമല്ലാത്തതാണെന്ന് അവർ കരുതി.
വാൽനട്ട്സും, വർദ്ധിച്ചതും കുറഞ്ഞത് അസിഡിറ്റി ഉള്ളതുമായ ആസിഡ് മീഡിയം ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും. പുറമേ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ രക്തപ്രവാഹത്തിന് താക്കീത് തന്നേ മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾ അതിനെ സഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ നിങ്ങൾ സൌഖ്യമാക്കുവാൻ കഴിയും.
പ്രമേഹവും ബന്ധുക്കളും അനുഭവിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വിവരങ്ങൾ - വാൽനട്ട് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനായി ആവശ്യത്തിന് മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പുറമേ, അവർ കരൾ പൊണ്ണത്തടി തടയാൻ കഴിയും പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഏഴ് ധാന്യം കെർണലുകളുപയോഗിച്ച് ഓരോ ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുക. ഇരുമ്പിൻറെ കുറവുള്ള വിളർച്ച ഒഴിവാക്കാനും പാത്രങ്ങൾ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും. ഇത് പ്രമേഹത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. കൊബാൾട്ട്, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് ഇംഡ്, ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന, പഞ്ചസാര രോഗത്തിൻറെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക, അഭികാമ്യമല്ല.
നാഡീസം, അയോഡിൻ, എല്ലാ ജീവികളുടെയും ആവശ്യമുള്ള ദഹനേന്ദ്രിയങ്ങൾകൊണ്ട് അവശ്യ എണ്ണകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
അവോകാഡോ
പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ട് ഒഴിവാക്കാൻ സാധിക്കുന്ന അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഔഷധമാണിത്. തിമിരം, ഗ്യാസ്ച്ചർ ഡിസോർഡർ, ഹൈപ്പർടെൻഷൻ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്.
ഈ ഫലം അത്തരം ഒരു വിലപ്പെട്ട സമ്പത്തുണ്ട് - mannoheptulose, ഗണ്യമായി രക്തത്തിൽ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നു ഏത്.
തലച്ചോറുൾപ്പെടെയുള്ള എല്ലാ അവയവങ്ങളുടെയും കോശങ്ങൾ ഗ്ലൂക്കോസിനെ സജീവമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ഇത് കാര്യക്ഷമതയും ക്ഷേമവും ശ്രദ്ധയും കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
Vavocado അതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, B6 ഇതിൽ ഒന്ന്, ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന എല്ലാ പ്രക്രിയകൾക്കും കാരണം ഈ ഉത്പന്നം ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ബാധിച്ചവർക്ക് ഉപകാരപ്രദമാണ്.
പൊട്ടാസ്യം, ചെമ്പ് എന്നിവയുടെ ഉള്ളതിനാൽ വലതു കൈപോലെ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് ദോഷം വരുത്തുന്നതിന് അത് ശരീരത്തിലെ രാസഘടകം നിലനിർത്തുന്നു.
പോഷകാഹാരവും രുചിയും നൽകാൻ ഒരു സാലഡിൽ പഴം മുറിക്കാൻ കഴിയും. അതുകൂടാതെ, പ്രോട്ടീനിന്റെ ഒരു പ്ലാൻറാണ് അവോക്കാഡോ.
കടൽ മീൻ
പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, മരുന്നുകൾ, മറ്റു പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ ശരീരത്തിന് വളരെ ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ വളരെ പ്രയോജനം ചെയ്യുന്നതിനാലാണ് സമുദ്രജല മത്സ്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
മത്സ്യങ്ങളുടെ ഏറ്റവും വലിയ ആനുകൂല്യം മൃഗങ്ങളുടെയും പക്ഷികളുടെയും മാംസത്തേക്കാൾ നന്നായി ദഹിക്കുന്നു എന്നതിനാലും മത്സ്യങ്ങളെ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം മത്സ്യത്തെ നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു എന്ന് അറിയേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ സോൾമൺ, വെളുത്ത മത്സ്യം, ട്രൗട്ട്, സ്റ്റാർലെറ്റ് സ്ർഗോജൻ, ബെല്ലഗ. ചിക്കൻ, സസാനിൽ അധികം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - ഗോമാംസയിൽ കൂടുതൽ.
പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പുറമെ, ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 എന്നീ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉയർന്ന ഉൽപന്നമാണ് മത്സ്യം ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുള്ളത്. അവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും സാൽമണും ട്യൂണയും സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഈ കൊഴുപ്പുള്ള ആസിഡുകളാകട്ടെ അനേകം ഗുണങ്ങളുണ്ട്:
- ഭാരം കുറയ്ക്കുക
- ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ തടയാൻ
- intercellular പ്രക്രിയകൾ ആവശ്യമാണ്
- വിരുദ്ധ വീക്കം പ്രഭാവം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.
മറ്റ് എല്ലാ വസ്തുക്കളിലും മത്സ്യം ഫോസ്ഫറസ്, ഫ്ലൂറിൻ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, അയോഡിൻ, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഇ, ഡി, ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പ്രമേഹരോടൊപ്പം, പാകം ചെയ്തതും, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും, ചുട്ടുപഴുത്തതുമായ മത്സ്യങ്ങളെ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ബീൻസ്
പ്രമേഹത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സമൃദ്ധിക്ക് പല്ലുകൾ, ബീൻസ്, ബീൻസ് എന്നിവയാണ്. എല്ലാവർക്കും മികച്ചത്, അവർ പുതിയതോ നന്നായി, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് പുതുമയോ ആണെങ്കിൽ.
ഒരു വലിയ അളവ് അന്നജം (സോയ്, പീസ്, പയറ്, കിഡ്നി ബീൻസ്), അതുപോലെ ധാതുക്കൾ (കാൽസ്യം), ഫൈറ്റോസ്ട്രോജൻസ്, വിറ്റാമിനുകൾ, രോഗബാധയിൽ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ഒരു ആഴ്ചയിൽ പല തവണ ചെറിയ അളവിൽ പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ബീൻസ് വേണ്ടി ഉച്ചഭക്ഷണം - മികച്ച അനുയോജ്യമായ സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ലെഗ്യൂമുകൾ കുടൽ ഒരു ജെൽ രൂപം, കാരണം ഭക്ഷ്യ ഗ്ലൂക്കോസ് കോശങ്ങളിലെ വളരെ സാവധാനത്തിൽ പോകുന്നു.
ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ബീൻസ്. 7 ഗ്രാം കനംകുറഞ്ഞ നാരുകൾ, ഇരുമ്പിന്റെ ദിനംപ്രതി 17%, ഫോളിക്ക് ആസിഡിലെ ഡയറിയിൽ 63% അര കപ്പ് ബീൻസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പ്രോട്ടീൻ, നാര് എന്നിവയുടെ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ, അല്പം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പ്രമേഹത്തിന് നല്ല ഭക്ഷണമാണ്.
നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് വാങ്ങിയാൽ, ഓക്സിജൻ ഉപഭോഗത്തിലൂടെ ഇത് പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ഉപ്പും നീക്കംചെയ്യാൻ നന്നായി കഴുകണം. ഒരുക്കനാൾ, പയർവർഗ്ഗികൾ തികച്ചും പച്ചക്കറികൾ കൂടിച്ചേർന്ന് ഓർക്കുക.
നിങ്ങൾ പ്രമേഹ ചികിത്സിക്കുന്നത് ഓർക്കുക ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം - പോഷകാഹാരം സുഖമില്ല, ഒരു രോഗശമനം. അതുകൊണ്ട്, സമീകൃതമായതും ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്.