അസുഖവും വറുത്ത നിറവും കൊണ്ട് പൈ ഈ പൈ എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഇസ്രായേലിൽനിന്നുള്ള പത്രോത്താണു നൽകിയത്. ഫോട്ടോയിൽ നിന്നും ഞാൻ പാചകം പ്രക്രിയയിൽ താൽപര്യമുണ്ടായിരുന്നു. ഞാൻ സർപ്പിളമായി മടക്കാനുള്ള വഴി മാറ്റി, ചില ചേരുവകൾ ചേർത്തു. പൊതുവേ, കേക്ക് മനോഹരവും ആകര്ഷണവുമായിരുന്നു. ആദ്യമായി ഞാൻ നട്ട്-സ്പിരി പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തി. പാൽ പിണ്ഡത്തിനു പുറംതൊലിയുടെ സാന്നിധ്യം മൂലം മൃദുവും, രുചിയുള്ളതും കുഴെച്ച നിറത്തിൽ കുഴിയെടുക്കാവുന്നതുമാണ്. ആരാണ് യീസ്റ്റ് പൈകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടമാകുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു!
ചേരുവകൾ:- മാവു, ഗോതമ്പ് 400 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര വാനില 4 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പാൽ 150 മില്ലി
- ഉപ്പ് 4 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- യീസ്റ്റ് വരണ്ട 10 ഗ്രാം
- വെള്ളം 30 മില്ലി
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ആപ്പിൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പ്ലം 500 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പോപ്പി 70 ഗ്രാം
- ബദാം 60 ഗ്രാം
- പാൽ 150 മില്ലി
- വെണ്ണ 10 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- ഹണി 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1: ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി മാവ്, യീസ്റ്റ്, മുട്ട, വെണ്ണ, പാൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്; പാൽ, ബദാം, പാപ്പികൾ, പഞ്ചസാര, അന്നജം, വെള്ളം, നാള്, ആപ്പിൾ; കേക്ക് പുഡ്ഡിംഗ് വേണ്ടി: വെണ്ണ, തേൻ, മഞ്ഞക്കരു 1 മുട്ട.
- ചുവട് 2 ചൂട് പാൽ പുളിച്ചമാവും പകരേണമേ. 5 മിനിറ്റ് വിടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ വേർതിരിച്ചെടുത്ത മാവ് ചേർക്കുക.
- ചുവട് 4 ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള ഊഷ്മള പാൽ അലിഞ്ഞു മുട്ട, വിയർപ്പ് വെണ്ണ, യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
- ചുവട് 5 കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. 1 മണിക്കൂർ ചൂടും വിടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കിയെടുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഇതിനിടയിൽ, പാൽ തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര, വറുത്ത നിലത്തുള്ളി ബദാം കഴുകുക, കഴുകുക, കറുത്ത പാളിയിൽ ഉണക്കുക. ഇളക്കി, 10 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക. അന്നജം ഒരു നേർത്ത trickle ശേഷം, മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാർ.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ആപ്പിൾ സെഗ്മെൻറുകൾ നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നാള് പകരും. കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- ചുവട് 9 ചതുപ്പ് ഒരു കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക, അതിനെ 3 സ്ട്രിപ്പുകളാക്കി മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ് 10 സ്ട്രൈപ്പുകളുടെ ഭാഗങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ സ്ട്രിപ്പായി വെള്ളമോ പാലും ചേർന്നോ ചേർക്കേണ്ടതാണ്. ഇത് ഇരട്ടിക്കുക. സ്ട്രിപ്പിന് നടുവിൽ, ഒരു പോപ്പി ഫില്ലിങ്ങ് വെച്ചു. പാൽ അരികുകളും ലയിപ്പിക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ. 180 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഘട്ടം 11 കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫോളിലേക്ക് മാറ്റുക. ആരംഭിക്കുകയും ഒരേസമയത്ത് ഒരു മോതിരം (കുഴമ്പ് ഡൗൺ) ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് വളച്ചൊടിക്കുക. സർജലിനുള്ള ടെസ്റ്റിനുള്ളിൽ സ്ലൈസ്, ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ. ചൂടിൽ 15 മിനിറ്റ് കേക്ക് ഇടുക.
- ചുവട് 12 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ബേക്കിംഗ് ആരംഭിച്ച ശേഷം 10 മിനിറ്റ്, ഒരു മുട്ടയുടെ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അരയ്ക്കുക.
- പടിപടിയായി 13 തയ്യാറാക്കിയ പൈ നീക്കം, എണ്ണ ചൂട് lubricate തേൻ മിശ്രിതം, താമ്രജാലം തണുത്ത. ചായയുമായി ആരാധിക്കുക.