പിങ്ക് സാൽമൺ സ്കെവർ

നാം നന്നായി കഴുകിയ മത്സ്യം. തലയും കുടലും വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. അസ്ഥികൾക്കും ചേരുവകൾക്കുമുള്ള കഷണങ്ങൾ ഛേദിച്ചുകളയും :

• ഗോബ്രുഷ - 1 കഷണം (1-1.5 കി.ഗ്രാം)
• കടുക്- 2 കല. തവികളും
• മധുരമുള്ള ചുവന്ന മുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ബൗ - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

നാം നന്നായി കഴുകിയ മത്സ്യം. തലയും കുടലും വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. പിന്നെ നാം അസ്ഥിയും നുണയും തുടച്ചുകളഞ്ഞു. എനിക്ക് 48 കഷണങ്ങൾ ലഭിച്ചു. നമ്മൾ ഷൈഷ് കബാബ് പഠിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മത്സ്യം കഷണങ്ങളായി ഒരു സുഖപ്രദമായ ആഴത്തിലുള്ള വിഭവം, സസ്യ എണ്ണ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കടുക് (ഉണങ്ങിയ മാത്രം!) ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. പിന്നെ നന്നായി വറുത്ത (!) ഉള്ളി ചേർത്ത് മീൻ നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്ത ഘട്ടം - ഞങ്ങൾ 1-2 മണിക്കൂർ വേണ്ടി marinated അയയ്ക്കുന്നു. വഴിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രാത്രി മുഴുവൻ ഇരുന്ന് നട്ടുപിടിപ്പിക്കാം, വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി, ഭാവിയിലെ ഷീബ കബാബിനെ റഫ്രിജറേറ്റിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. Skewers അല്ലെങ്കിൽ മരം skewers ന് സ്ട്രിംഗ്. നാം വില്ലും മത്സ്യവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു skewer 4 കഷണങ്ങൾ ഉണ്ട്. അത്തരമൊരു ചിത്രം മങ്ങുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് മീൻ ഗ്ലാസ് അയക്കും. ഇനി ഇല്ല! അല്ലാത്തപക്ഷം ഷീഷി കബബ് ഉണങ്ങും, നല്ല രുചി അനുഭവിക്കും. തണ്ടുകൾ ഏറ്റവും ശക്തിയേറിയതായിരിക്കരുത്. നാം പച്ചക്കറികളും വെളുത്ത സോസും ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായി shish കബാബ് സേവിക്കുന്നു. ഞാൻ ഒരു മനോഹരമായ വിശപ്പ് ആശംസിക്കുന്നു!

സർവീസുകൾ: 6