ഈ ഔഷധമൂലം തയാറാക്കുന്നത് ആഘോഷ സമാഹാര പരിപാടിക്ക് കാലഹരണപ്പെടും. പുതുവത്സരാശംസകൾ മേശയിൽ കുറഞ്ഞത് 12 വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം, അത് അടുക്കളയിൽ വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതാണ്. ഭാഗ്യവശാൽ, പാചകം ചെയ്യുന്ന strudel വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല, അത് ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ തന്നെ തോന്നുന്നു. ഫോട്ടോകളുള്ള ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
മാംസം, പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ Strudel
- മുട്ട - 1 pc.
- റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പായ്ക്ക്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 വലിയ denticles
- കുരുമുളക് കറുപ്പ്
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അപ്പം പഴയത് - 100 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
- പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- കുഴെച്ചതുമുതൽ കനം 2-3 മില്ലീമീറ്റർ ആകുന്നതുകൊണ്ടാണ് ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞത്. നെയ്തെടുത്ത മൂടുക, 30-40 മിനിറ്റ് കിടന്നു വിട്ടേക്കുക. ആക്കുകയില്ല.
- ഉള്ളി പീൽ, അതു മുളകും. വെളുത്തുള്ളി പീൽ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.
- ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമില്ലാതെ എണ്ണയിൽ കറിവേപ്പിലാക്കുവാനായി പൊരിച്ചെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു, അല്പം പുറത്തു വറചട്ടി പാൻ മൂടി.
- പാൽ ചെറിയ അളവിൽ പാൽ ഒഴിച്ചു പാൽ ആഗിരണം വരെ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വരെ കാത്തിരിക്കുക.
- ഒരു അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി, നന്നായി ഇളക്കുക. പാചകം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യരുത്.
- ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗ്രീസ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ, തവിട്ടുനിറത്തിൽ, 3-4 സെന്റീമീറ്ററുകളിൽ നിന്ന് പൂശിയതിന് ശേഷം അഴുകിയ ഇഞ്ചി വിരിയിക്കുക.
- ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ഉയർത്തുക, അറ്റങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക. പല സ്ഥലങ്ങളിലും കുഴികൾ ഉണ്ടാക്കാനായി ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഷീറ്റ് ഇടുക. മാവു ഉപയോഗിച്ച് ട്രേ സ്ട്രീറ്റ്, ഒരു ചെറിയ റോൾ ഉരുട്ട.
- 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ ഓവൻ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 25-30 മിനിറ്റ്.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു റോൾ നീക്കം, തറച്ചു മഞ്ഞക്കരു കൂടെ ഗ്രീസ്, 10 മിനിറ്റ് ഓഫ് അടുപ്പത്തു വയ്ക്കുക.
- ചൂട് ആരാധിക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കാപ്പി, ടീ.
ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് Strudel
ഇറച്ചി ഈ പാചകരീതി strudel രണ്ട് അനിഷേധ്യമായ പ്രയോജനങ്ങൾ ഉണ്ട്: ആദ്യ - പോഷകാഹാരം, രണ്ടാം - പ്രകടനം വളരെ ലളിതമാണ്.
- മാവു - 400 ഗ്രാം
- സസ്യ എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- മുട്ട - 1 കഷണം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 800 ഗ്രാം
- പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ കൊഴുപ്പ് - 700 ഗ്രാം
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ്
- പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- കുഴെച്ചതുമുതൽ: പാൽ, മുട്ട, 3 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. മ. സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്. മാവ് ചേർക്കുക, വളരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. 30-40 മിനിറ്റ് ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കുക.
- ഉള്ളി പീൽ, നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു പന്നിയിറച്ചി കഴുകിക്കളയാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതേ ചെയ്യുക.
- ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പകുതി സവാള വെച്ചു, ഒരു ബിറ്റ് വറുത്തു, പന്നിയിറച്ചി ചേർക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. ശേഷിയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതി തയ്യാറാണ് വരെ കുമ്മായം.
- മെല്ലെ കുരുമുളക്, ഉള്ളി തളിക്കേണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, എണ്ണ ഗ്രീസ്. ചുരുൾ ചുരുക്കുക, കുത്തിയിറച്ചിരിക്കുന്നു എഡ്ജ്, strudel കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.
- പന്നിയിറച്ചി ഇളക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, രുചി seasonings ചേർക്കുക. മുകളിൽ സ്ട്രൂഡൽ കഷണങ്ങൾ ഇടുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയ വരെ എല്ലാ 15 മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയുക, ഫ്രൈ പാൻ കവർ ഫ്രൈ.
- മാംസവും ഉരുളക്കിഴങ്ങും കൊണ്ട് വിഭവം strudel ഇടുക, സൌമ്യമായി സ്ട്രക്ചേലുമായി പന്നിയിറച്ചി അങ്ങനെ തിരിഞ്ഞു.
മാംസം, കാബേജ് കൂടെ Strudel, ഫോട്ടോ
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- മിഴിഞ്ഞു - 700 ഗ്രാം
- കുഴെല് പഫ് - 1 പായ്ക്ക്
- പന്നിയിറച്ചി - 1 കിലോ
- സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം
- കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കുക, അതു ഉരുട്ടി 30 അല്ലെങ്കിൽ 40 മിനിറ്റ് പോകുക.
- വെള്ളമില്ലാത്ത ഒരു സോട്ട് പാത്രത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി, പായസം. എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും മരുന്ന് കഴിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങൾ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ, പായസം ഇടുക. തണുത്ത, നീക്കംചെയ്യുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറയുക, വിതരണം ചെയ്യുക. ഒരു റോൾ കയറി മാംസം, ക്യാബേജ് കൊണ്ട് strudel റോള്, അതു വെട്ടി ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു. വെണ്ണ കൊണ്ട് ചതകുപ്പ. ബ്രൌൺ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് 40 മിനിറ്റ് ചുടുക. അടുപ്പിലെ താപനില 180 ഡിഗ്രിയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് മാധുര്യമുള്ള ധാന്ഡർമാർക്കാവശ്യമായ പാചകം, മാംസംകൊണ്ടുള്ള ധാന്യങ്ങൾ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നുണ്ടെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും മാംസം കൊണ്ട് കഴിക്കുന്ന സ്ട്രുഡലുകൾ.