- മാവു - 300 ഗ്രാം (ടെസ്റ്റിന് :)
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- എണ്ണ - 30 മില്ലിലേറ്റർ
- വെള്ളം - 200 മില്ലിലേറ്റർ (ചൂട്)
- ആപ്പിൾ - 6 കഷണങ്ങൾ (stuffing :)
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 കഷണം
- നാരങ്ങ നീര് - 1 കഷണം
- പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കഷണം
എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതമാക്കിയ ശേഷം (കുഴെച്ച വേണ്ടി), നിരവധി മിനിറ്റ് കൈ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ മതേതരത്വത്തിന്റെ തയ്യാറാക്കി ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാകും വരെ നിൽക്കട്ടെ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ജ്യൂസ് കളയുക. 1 മണിക്കൂർ ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉറച്ചതും ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം. ബോർഡിൽ ഒരു ചെറിയ മാവു തളിക്കേണം 2 കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും നേർത്ത ദോശ വിരിക്കുക. കൈ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിച്ചിടുക. തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ പുറം പാടങ്ങളും ഉരുകി വെണ്ണ ഉലുവ. ശ്രദ്ധയോടെ അകത്തേക്ക് കടക്കുന്ന സ്ട്രെഡൽ തിരിക്കുക. സ്ട്രെഡൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. 350 ° F ൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌൺ വരെ 90 മിനിറ്റ് മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു വയ്ക്കുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4