- കപ്പ്കേക്കുകൾ: സെമിറ്റ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് - 180 ഗ്രാം
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 6 ആർട്ട്. തവികളും
- എസ്പ്രെസോ അല്ലെങ്കിൽ തൽക്ഷണ കോഫി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 6 സെ. തവികളും
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ക്രീം: വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 60 ഗ്രാം
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 90 ഗ്രാം
- മിനിറ്റ് സത്തിൽ - 1/8 ടീസ്പൂൺ
1. ഒരു പുതിന ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക. നന്നായി വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് വെട്ടിയിട്ടു, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഒരു എണ്ന ഒരു പരുവിന്റെ ക്രീം കൊണ്ടുവരികയും ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക, അത് ഉരുകുന്നത് വരെ 1 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. നന്നായി കൊള്ളുക. പുതിന സത്തിൽ ചേർക്കുക, വീണ്ടും അടിക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ മൂടുക 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. പാനപാത്രങ്ങളാക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് മുളകും. വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ഒരു 9-കമ്പാർട്ടുമെന്റൽ മഫിൻ ഫോമിൽ ഒരു പേപ്പർ ഉൾപ്പെടുത്തൽ ഇടുക. ചോക്ലേറ്റ് ഇളക്കുക വരെ ചൂട് മേൽ ചൂടാക്കി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം സ്മൂത്ത് വരെ തല്ലി, ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ലെ ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ, എസ്പ്രെസോയും ഇളക്കുക. അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, 2 മിനിറ്റോളം ഒരു ഇടത്തരം ബൗളിലുള്ള മഞ്ഞയറയും, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ചൂടാക്കുക. ഒരു ചൂട് ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, പിന്നെ വാനില സത്തിൽ, തല്ലി. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒരു നുരയെ പ്രോട്ടീനുകൾ വിപ്പ്. ക്രമേണ ബാക്കി 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എല്ലാ ഉപ്പ്, വിപ്പ് ചേർക്കുക. 3 സെറ്റ് ലെ ചിക്കറ്റ് മിശ്രിതം പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക 5. muffins വേണ്ടി molding compartments തമ്മിലുള്ള കുഴെച്ചതുടച്ച് വിഭാഗിച്ചു, ഓരോ മൂന്നു-quarters നിറയുന്നു. 15-20 മിനിറ്റ് മുയലുകൾ ചുടേണം. രൂപത്തിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 6. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ചീനച്ചട്ടി നീക്കംചെയ്ത ശേഷം മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. തണുത്ത കപ്പ്കേക്കുകൾ കൊണ്ട് ക്രീം വഴിമാറിനടപ്പ്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കേണം കഴിയും.
സർവീസുകൾ: 9