- ചീര (പുതിയത്) - 400 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഷോളട്ട് (പരിപ്പ്) - 1/4 കപ്പ്
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല് (മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ കടക്കുക)
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ (ഞങ്ങൾ പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാം)
- ജാതിക്ക - 1/8 ടീസ്പൂൺ (സാധ്യമെങ്കിൽ, പുതുതായി നിലം)
- ക്രീം - 1/4 കപ്പ് (നിങ്ങൾക്ക് താങ്ങാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ കനമുള്ള ക്രീം ഉപയോഗിക്കുക.)
1. ചീര കഴുകുക. ഒരു കുളി വെള്ളത്തിൽ കുക്ക്: വെള്ളമുപയോഗിച്ച് മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ദ്വാരങ്ങളുപയോഗിച്ച് പാൻ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. പാകം ചെയ്തതിനേക്കാൾ നാലു മടങ്ങ് പുതിയ സ്പിനാച്ച് എടുക്കുന്നു. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്ക് ശേഷം ചീര താഴെപ്പറയുന്നതുപോലെ കാണും (ചിത്രം കാണുക). 3. ചീര തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ഒഴുകുക, എന്നിട്ട് ബാക്കി വെള്ളം മരം കലശം കൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. ചീര വയ്ക്കുക. 4. ഒരു ചെറിയ എണ്നിലോ വെണ്ണയെ ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളിയും വെളുത്തുള്ളികളും ചേർത്ത്, ഇളക്കി, രണ്ട് മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. 5. ചീര, വറുത്ത ചേർക്കുക. സ്പിന്നച്ച് ജ്യൂസ് വിട്ടശേഷം പിണ്ഡം കൂടുതൽ ലിക്വിഡ് ആയിത്തീരുമ്പോൾ, ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, മറ്റൊരു 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക - ക്രീം ഇരട്ടി കുറയുന്നു വരെ. 6. വിഭവം തയ്യാർ! നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഇറച്ചി, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചതിന്. സുഖം!
എസ്