- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 30 മില്ലിലേറ്റർ
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഫിഷ് ചാറു - 50 മില്ലിലേറ്റർ
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- ബേ ലീഫ് - 1 കഷണം
- കരിമീൻ - 1,2 കിലോഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 100 ഗ്രാം
- ബട്ടർ - 70 ഗ്രാം
- ഡിൽ - 10 ഗ്രാം
- ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 100 ഗ്രാം
എന്റെ മീൻ അവളുടെ തലമുടി വെട്ടിയിട്ട്, കുഴിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ തല വെക്കുന്നത് ഇല്ല - ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് അല്പം ചാറു ഉണ്ടാക്കേണം, ഇപ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മീൻ ഉപ്പുവെള്ളം ചേർത്ത് പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു വലിയ തീയിൽ ഇരുവശത്തും എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. നാം ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തിളപ്പിക്കുക, മാഷ് വൃത്തിയാക്കി. പാലാരി ആവശ്യമില്ല - വെറും മാഷ്. വറുത്ത മീൻ ഇടുകയോ - ഞങ്ങൾ അത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും താഴെ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ഫോം എടുത്തു. ഉള്ളി റിങ്സ് വെണ്ണയിൽ വെണ്ണയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുന്നു. മീൻ മുകളിൽ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ കിടന്നു. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാൻ ൽ, മാവ് വരണ്ട തീർത്തി. വെണ്ണ, അല്പം (50 മില്ലി) മത്സ്യം വറുത്ത പാളിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. നാം 5-7 മിനിറ്റ് സാവധാനത്തിൽ തീയിലിടുന്നു. പിന്നീട് സോസ് വരെ ചതകുപ്പ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. മറ്റൊരു നിമിഷം നാം വലിച്ചുനീട്ടുകയാണ് - തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഞങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങളിലേക്ക് പകർത്തുന്നു. ടോപ്പ് വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു കൂടെ - 180 ഡിഗ്രി 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. എല്ലാം തയ്യാറാണ്! ചൂട് ആരാധിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 6-7