ചൈനീസ് പിയർ, യഥാക്രമം ചൈനയിൽ നിന്നാണ്, അവിടെ വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ ഫലം കൊറിയ, ജപ്പാൻ, ഇസ്രായേൽ എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് വളരുന്നത്. അതിന്റെ ശ്രദ്ധേയമായ രുചി ഗുണങ്ങൾ നന്ദി, ഈ പിയർ വൈവിധ്യം നമ്മുടെ രാജ്യം ഉൾപ്പെടെ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഡസൻ കണക്കിന് രാജ്യങ്ങളിലെ അലമാരയിലേക്ക് എത്തിയിരിക്കുന്നു.
പിയർ Yamanashi ചൈനീസ് പിയർ പൂർവ്വികനായിരുന്നു. അവളുടെ ഫലം കടുപ്പമേറിയതും കഴിയുന്നു, മിക്കവാറും ആഹാരം കഴിച്ചില്ല. എന്നാൽ ചൈനീസ് ബ്രൈഡേഴ്സ് ഒരു ചൈനീസ് പിയർ ഒരു അത്ഭുതകരമായ രുചി കൊണ്ട് കൊണ്ടുവന്നു.ചൈനീസ് പിയേഴ്സ് നിരവധി ഡസൻ ഉണ്ട്, അവർ എല്ലാവരും അത്ഭുതകരമായ രുചി ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, പുറമേ, വളരെ ചീഞ്ഞ. ഒരു സാധാരണ യൂറോപ്യൻ പിയറും ഒരു ആപ്പിളിനും ഇടയിലുള്ള ഒരു ക്രൂശാണ് ഈ ഫലം. ശരാശരി വലിപ്പവും 300 ഗ്രാം ഭാരവുമാണ് ഈ ഫലം. ചൈനീസ് പിയർ സാധാരണ നിറമുള്ള മഞ്ഞ (ചെറിയ പലപ്പോഴും - ഒരു പച്ച നിറം കൊണ്ട്) ആണ്. പാകം ചെയ്ത പഴങ്ങൾ പുഴുക്കറി, വെളുത്ത ചോര, വളരെ സാന്ദ്രമായ മാംസം എന്നിവകൊണ്ട് സൌരഭ്യവാസനയാകും. വിവിധതരം സലാഡുകൾ, ഡസർട്ട് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ചൈനീസ് പിയർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചൈനീസ് പിയർ ഇതിനകം തന്നെ യൂറോപ്പിന്റെ മുന്നിൽ മുന്നിൽ നിൽക്കുന്നത് വാങ്ങുന്നവരുടെ ജനപ്രീതിയാണ്, അതിലൂടെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ആത്മവിശ്വാസം പകരുന്നു. ചൈനീസ് പിയറിനെക്കുറിച്ച് മറ്റെന്താണ് നല്ലത്? അതു അതിന്റെ ഔഷധ ഉള്ള സഹിതം, മറ്റ് പല പഴങ്ങൾ പോലെ ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്. 100 ഗ്രാം പിയറിൽ 42 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളു.
ഈ പഴം പല വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമായ പൊട്ടാസ്യത്തിൽ ചൈനീസ് പിയർ വളരെ സമ്പന്നമാണ്. ഇത് ടിഷ്യൂകൾ, പേശികൾ, കോശങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സംഭവിക്കുന്ന പ്രക്രിയകൾ ക്രമീകരിക്കുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ സെല്ലുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ധാതു ശരീരത്തെ പ്രവർത്തനപരവും പ്രവർത്തനപരവുമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പൊട്ടാസ്യം ലവണങ്ങൾ കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ അനുകൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. ഈ ധാതുക്കളുടെ അഭാവം ഹൃദ്രോഗികൾ, നാഡീരികതകൾ, മറ്റ് ചില രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. കുട്ടികൾക്ക് ആവശ്യമായ പൊട്ടാസ്യം 600-1700 മി.ഗ്രാം, മുതിർന്നവർക്ക് - 1800-5000 മി. 100 ഗ്രാമിന് ചൈനീസ് പിയേഴ്സ് 120 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം നൽകും. ഈ മിനറൽ, സാധാരണ ഹൃദയം പ്രവർത്തനം, പേശി പ്രവർത്തനത്തിന്റെ മതിയായ തുക ഇല്ലാതെ, സെൽ പുനരുജ്ജീവനം അസാധ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ പേശികളിൽ വേദന ഉണ്ടെങ്കിൽ, കുറച്ച് പിയർ കഴിക്കാം - ഈ വിധത്തിൽ, നിങ്ങൾ പൂർണമായി നീക്കംചെയ്തില്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് വേദന കുറയ്ക്കുക. പൊട്ടാസ്യം കുറയുന്നു, ടിഷ്യൂ വളർച്ച കുറയുന്നു, ഉറക്കമില്ലായ്മ, ഭയം എന്നിവ കാണപ്പെടാറുണ്ട്, രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കൂട്ടുകയും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖം കാരണം ഹൃദയമിടിപ്പ് വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യും.
പൊട്ടാസ്യം സെല്ലുലാർ സംവേദനം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നതും അർബുദത്തെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു മാർഗ്ഗമാണ്. ഭക്ഷണത്തിലെ ഉപ്പ് അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനേക്കാൾ രക്തസമ്മർദ്ദം ക്രമീകരിക്കാനുള്ള മതിയായ പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
ഇപ്രകാരം, പൊട്ടാസ്യം അഭാവത്തിൽ, അതു ഭക്ഷണത്തിൽ ചൈനീസ് പിയർ ഉൾപ്പെടുത്താൻ അഭിലഷണീയമായ - രസകരവും ഉപയോഗപ്രദവും രണ്ടും. ചൈനീസ് പിയറുകളിൽ ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്- ശരീരത്തിന്റെയും വൃക്കയുടെയും പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുന്ന ശരീരത്തിൻറെ ജീവനോപാധിയിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ഘടകം. ശരീരത്തിലെ വിവിധ പ്രധാന പ്രക്രിയകളിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന എല്ലുകൾ, പല്ലുകൾ, നഖങ്ങൾ, മുടി എന്നിവ സാധാരണ രൂപീകരണത്തിന് ഈ കാത്സ്യങ്ങളിൽ കാത്സ്യം ആവശ്യമാണ്.
ശരിയായ അളവിൽ ശരീരത്തിൽ ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അമിതമായ അളവ് ഫോസ്ഫറസ് ഉപയോഗിച്ച്, കാത്സ്യം അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം കാത്സ്യം അമിത അളവിൽ ഉള്ളതിനാൽ urolithiasis വികസിക്കുന്നു. ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ചൈനീസ് പിയർ രണ്ടും, മറ്റൊരു മൂലവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ചൈനീസ് പിയറിൽ മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - ഹൃദയം, വിറ്റാമിൻ ബി 9 (ഫോളിക് ആസിഡ്) ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ധാതുക്കളിൽ ഒന്ന്, രക്തചംക്രമണത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന്, പ്രതിരോധശേഷി, മറ്റ് പല ശരീര സംവിധാനങ്ങൾക്കും ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ചൈനീസ് പിയർ വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2, ബി 3, ബി 5, ബി 6, വിറ്റാമിൻ സി, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പിയർ പഴങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജൈവ ആസിഡുകൾ, ദഹനം, മെറ്റബോളിസം, വൃക്ക, കരൾ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ചൈനീസ് പിയർ ഒരു രുചികരവും പ്രയോജനകരവുമായ ഫലമാണ്, എന്നാൽ മറ്റു വിദേശ ഉൽപന്നങ്ങളെ പോലെ അതിന്റെ ഇറക്കുമതിയും സ്വന്തമായ പുതിയ മാനങ്ങളുണ്ട്. റഷ്യയിലും അമേരിക്കയിലും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഇറക്കുമതി ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഇനം എന്നത് "യാ" എന്ന ചൈനീസ് പിയർ ആണ്. രണ്ട് വർഷങ്ങൾക്ക് മുൻപ് ചൈനീസ് പിയേഴ്സ് അമേരിക്കയിലേയ്ക്ക് ഇറക്കുമതി നിരോധിച്ചിരുന്നു. അമേരിക്കയിൽ അറിയാത്ത, ബേസിക്കയെ കണ്ടെത്തി. അതുകൂടാതെ, മരം പരാന്നഭോജികൾ രാജ്യത്ത് കൊണ്ടുവന്നു, മരം ബോക്സുകളിൽ pears ഡെലിവറി ചെയ്തു. ഇപ്പോൾ ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു - അമേരിക്കയിൽ പിയറിങ് ഗതാഗതത്തിനായി ചൈന പ്ലാസ്റ്റിക് ബോക്സുകൾ ഉപയോഗിച്ചു തുടങ്ങി, ബാക്ടീരിയയെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഘടനയുപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം പ്രോസസ് ചെയ്യാനും. റഷ്യയിൽ, ചൈനീസ് പിയർ ഇപ്പോഴും തടി ബോക്സുകളിൽ ഇറക്കുമതി ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇത് റഷ്യൻ വനങ്ങളെയും പൊതുവെ പ്രകൃതിവിഭവങ്ങളെയും ബാധിക്കും.
ഒരു ചൈനീസ് പിയർ വാങ്ങിയപ്പോൾ, ഈ കണക്കിലെടുത്ത് നിർഭാഗ്യവശാൽ, അതിന്റെ ദോഷം ഉണ്ട് വസ്തുത കണക്കിലെടുത്ത് - അത്തരം ഒരു പിയർ ഷെൽഫ് ജീവിതം നീണ്ട ഇല്ല. സംഭരണത്തിനുള്ള പ്രത്യേക വ്യവസ്ഥകൾ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ ക്രമേണ മരവിപ്പിച്ച്, ഒരു ആഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങും. എന്നാൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചൈനീസ് പിയർ കുറഞ്ഞത് രണ്ടാഴ്ചക്കാലം സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിട്ടുണ്ട്. എല്ലായ്പ്പോഴും പഴങ്ങളുടെ ഡെലിവറി തിയതി നോക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, കാരണം പഴകിയതും ഡിസ്കൗണ്ടുചെയ്ത പഴങ്ങളും വാങ്ങാൻ ഒരുനാളും വിലയിടരുത് ഈ വാങ്ങൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് തിരിയുന്നു. പുതിയതും ഗുണനിലവാരമുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നം മാത്രം വാങ്ങുക. ചൈനീസ് പിയർ, ഔഷധമൂല്യം, മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നത്, ഭക്ഷണത്തിലെ അനിവാര്യമായ ഉത്പന്നമാണ്. ആരോഗ്യമുള്ളതായിരിക്കുക!