വീട്ടിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരേ അവിശ്വസനീയമായ ഫലം കൊണ്ട് വിശ്വസനീയമായ ലളിതമായ, ഒരു പ്രാഥമിക പാചകക്കുറിപ്പ്! ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വലിയ പങ്ക്, ഈ വിഭവം അടിസ്ഥാനത്തിൽ വഹിച്ചു, അങ്ങനെ അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തന്നെ രുചികരമായ ആണ് പ്രധാനമാണ്. രസകരവും ക്രൂരവുമായ. ഇപ്പോൾ നല്ലൊരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രുചി ഉപയോഗിച്ച് അത്തരം ഒരു യഥാർത്ഥ വീട് കണ്ടെത്തുന്നത് എളുപ്പമല്ല. പുളിച്ച ക്രീം വീട്ടിൽ എടുക്കാൻ അഭികാമ്യമാണ്, എന്നാൽ ഒരു നല്ല സ്റ്റോർ പ്രവർത്തിക്കും.
ചേരുവകൾ:- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1000 ഗ്രാം
- വെള്ളം 100 മില്ലി
- പുളിച്ച ക്രീം 100 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 150 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് പൊടി 1 ഗ്രാം
- ഡിൽ 1 ടീസ്പൂൺ.
- സൂര്യകാന്തി ഉദ്ദീപിപ്പിക്കപ്പെട്ട സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഘട്ടം 1 പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെള്ളം, കുരുമുളക്.
- ഘട്ടം 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി, പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്.
- ചുവട് 3 ചൂടുള്ള പാൻ-ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാനിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, പച്ചക്കറി എണ്ണ ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് browned ഒരു ബിറ്റ് "പിടിച്ചു" അത്യാവശ്യമാണ്.
- ചുവട് 4 ബ്രൈൻ ആൻഡ് സ്പൂണ് സവാള, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുക്കാൻ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ്.
- ചുവട് 5 വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെള്ളം കൊണ്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ പെരുംജീരകം ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. 20-30 മിനിറ്റ് മൂടിക്കെട്ടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 7 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാണ്. വെയിലത്ത് ഒരു വെയിലത്ത് സേവിക്കുക.