- റഷ്യൻ ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- പിസ്റ്റാറിയോസ് - 250 ഗ്രാം
- ചീര - 50 ഗ്രാം
- പന്നിയിറച്ചി loin - 1 കിലോഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ - 50 മില്ലിലേറ്റർ
1. നമ്മൾ വൃത്തിയാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം മുൻകൂട്ടി വൃത്തിയാക്കിയ പിസ്റ്റിയോസ് എടുക്കുകയോ ചെയ്യും. ചേരുവകളിൽ, ഭാരം നിർവ്വീര്യമല്ലാത്ത പരിപ്പുകൾക്ക് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. 2. ബ്ലേൻഡർ എടുത്ത് തൊലി പിസ്റ്റാചിയോ അതിൽ ചേർക്കുക, പുതിയ ചീര ഇല ചേർക്കുക. പിന്നെ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം ഇത് പേസ്റ്റിന്റെ ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിലകൊള്ളുന്നു. ഒലീവ് ഓയിൽ അല്പം കുറവായിരിക്കും. 3. നാം കൊഴുപ്പ് മാംസം നീക്കം, ഇടുങ്ങിയ ഭാഗത്തു നിന്ന് അത് വെട്ടി അവസാനം വരെ മുറിച്ചു 1 സെ.മീ. കഷണം വികസിച്ച് മധ്യഭാഗത്തെ നടുവിൽ നിന്ന് അത് മുറിച്ചു വീണ്ടും അവസാനം അത് വെട്ടി ചെയ്യരുത്. അതിനുശേഷം ഫലമായി തയ്യാർ ചെയ്തിട്ടുമുണ്ട്, അതു കുറച്ചു കൂടി കൂടി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്ത മാംസം പുഴുങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 4. ഒരു റോൾ രൂപത്തിൽ ഇറച്ചി മടക്കിക്കളയുക. ഞങ്ങൾ പരുത്തി കട്ടിയുള്ള നെയ്വുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക. പിന്നെ അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു വേണം. 40-45 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചുടേണം. പിന്നെ ഫോയിൽ തുറന്ന് 5-10 മിനിറ്റ് ബ്രൌൺ ഇറച്ചി തരും. 6. ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി, 1.5-2cm ഒരു കനം മുറിച്ച്, ത്രെഡ് നീക്കം ശേഷം.
സർവീസുകൾ: 6