പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് എന്ററോക്കോട്ടെ

5 കഷണങ്ങളായി പന്നിയിറച്ചി പൈൻ. ഇരുവശത്തും പ്രത്യേക ചുറ്റിക കൊണ്ട് അവരെ തോൽപ്പിക്കുക. ശക്തമായ വെറും ചേരുവകൾ:

• പന്നി (ടെൻഡറോലിൻ) - 1 കിലോഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• മാവ് - 6 കല. തവികളും
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 സുബ്ചികോവ്
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - ആസ്വദിച്ച് (വറചട്ടിയിട്ട്)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

5 കഷണങ്ങളായി പന്നിയിറച്ചി പൈൻ. ഇരുവശത്തും പ്രത്യേക ചുറ്റിക കൊണ്ട് അവരെ തോൽപ്പിക്കുക. മാംസം കൂടുതൽ ശക്തമാണ്, വേഗതയും എളുപ്പവുമാണ് അവർ പൊരിച്ചെടുക്കുന്നത്. ഓരോ ഭാഗവും ഇരുഭാഗത്തും ഉപ്പും കുരുമുളക് കറിയും. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നുരയെ മുട്ടയിൽ അടിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി squeezer വഴി അനുവദിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മുട്ടകൾ ഇളക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റ്, മാവു ഒരുക്കും. മുട്ടയിലേക്ക് ഓരോ എന്റർടൈനും, പിന്നെ മുട്ടയിൽ മുക്കി. ഇത് രണ്ടുതവണ ചെയ്യുക. ചൂടാക്കിയ പാനിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ. ചൂടാക്കിയാൽ, വൃത്തിയാക്കിയ entrecote ഇടുക. ഉയർന്ന തീയിൽ അവരെ വറുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമയത്ത് പല തവണ ഇവ മാറ്റുക. പിന്നെ entrecote മൃദുവും ചീഞ്ഞ ആയിത്തീരും. Entrecotes കടന്നുകയറുന്നത് അസാധ്യമാണ്. ഈ കേസിൽ മാംസവും കടുത്തതാകും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രങ്ങളിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഉടൻ മേശപ്പുറത്ത് സേവിച്ചു. മുൻകൂറായി, entrecotes തയ്യാറാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് നല്ലത്.

സർവീസുകൾ: 5