തായ് പാൻകേക്കുകൾ

1. പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുത്ത ആക്കുക. പാൽ, ക്രീം, മുട്ടകൾ എന്നിവ ഇളക്കുക. ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - ഒരു കഷണം (പൂരിപ്പിക്കാനായി 2 മുട്ടകൾ)
• ഉപ്പ് - 0.5 കപ്പ്
• തേങ്ങാപ്പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ 10% ക്രീം) - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• വെള്ളം - 100 മില്ലിലേറ്റർമാർ
• മാവു - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വാഴപ്പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ
• പാൽപ്പൊടി - പരുത്തി (പൂരിപ്പിക്കൽ)
• ചോക്ലേറ്റ് സോസ് - ആസ്വദിച്ച് (പൂരിപ്പിക്കൽ)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുത്ത ആക്കുക. പാൽ, ക്രീം, മുട്ടകൾ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഈ ദ്രാവകം എടുത്തു പോലെ മാവു ഒഴിക്ക. ഒരു സെലോഫെയ്ൻ ബാഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക തുടർന്ന് കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കാൻ 1 മണിക്കൂർ അത് വിട്ടേക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കണം. ഒരു പാൻകേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആകുന്നതുപോലെ, ഉടൻ അത് ആവശ്യമാണ്. വാഴപ്പഴം വെട്ടി. മുട്ടകൾ അൽപം തല്ലി. 2. വളരെ കട്ടികുറഞ്ഞ തരിമാവട്ടെ. ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെ വ്യാസമുണ്ട് പാൻ വ്യാസത്തിനേക്കാൾ അല്പം വലുതായിരിക്കണം. ചൂട് മേൽ വറുത്ത പാൻ ഫ്രൈ, സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ പടർത്തുക. ഉടനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടെ ടോപ്പ്. പാൻകേക്കിന് ഏകദേശം 0.5 മുട്ടകൾ. മുട്ടകൊണ്ട് ഉഴിച്ച ഉടൻ വാഴ നാരങ്ങയുടെ നടുവിൽ വയ്ക്കുക. 4. ഇതെല്ലാം വേഗം നടക്കാതെ തന്നെ വേഗത്തിൽ ചെയ്യണം. ഉടൻ പാൻകേക്ക് എൻവലപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുകയും രണ്ടു ഭാഗത്തുനിന്നും വറുക്കുകയും ചെയ്യുക. 5. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് എന്നിവയുടെ മുകളിൽ പാൻകേക്ക് ഒഴിക്കട്ടെ. 6. ഇപ്പോൾ തായ് പാൻകേക്ക് പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് അതിനെ കഴിക്കാം. ഇത് ടൂത്ത്പിക്ക് കൊണ്ട് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.

സർവീസുകൾ: 4