- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ് (ചൂട്)
- മാവു - 1,5-2 ഗ്ലാസ് (ഒരു കുത്തനെയുള്ള കുഴമ്പ് കിട്ടാൻ പ്രധാനമാണ്)
- യീസ്റ്റ് ബിയർ - 30 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഉപ്പ് - 0.5 കപ്പ്
- നോമ്പുകാലം എണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വാനിലിൻ - 0,25-0,5 ടാസ്പ്സ് (ഓപ്ഷണൽ)
- കറുവപ്പട്ട - 0,25-0,5 ടാസ്പ്സ് (ഓപ്ഷണൽ)
1 വെള്ളം കലശം ഒരു ജോഡി പിരിച്ചു നനഞ്ഞ പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു മാവും ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുക. ഒരു മാഷ് അവസ്ഥയിലേക്ക് ഉണർത്തുക. 15-20 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കൂ. 2. മറ്റ് എല്ലാ ചേരുവകളുടെയും യീസ്റ്റ് സമീപം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കുക. അതു നന്നായി ആക്കുക അലസനായിരിക്കരുത്. കുഴെച്ച വേണം! നിങ്ങൾക്ക് അപ്രധാനമായ മാവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു കുതിച്ചുചാട്ടം ലഭിക്കാൻ മറ്റൊരു 0.5-1 കപ്പ് വേണം. 3. പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. കെട്ടടങ്ങരുത്! ഫ്രിഡ്ജ് മിഡിൽ ഷെൽഫ് അര മണിക്കൂർ ഒരു ഇടുക (അല്ല ശീതീകരിച്ച!). അവർ വന്ന് തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ. 4. തയ്യാറായ ടെസ്റ്റ് മുതൽ വിരൽ വിരലുകളിൽ കട്ടികുറഞ്ഞ കോണായി മാറുന്നു. വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അവരെ പ്രചരിപ്പിക്കുക. 15-20 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചുടേണ്ടതില്ല.
സർവീസുകൾ: 4