നെല്ലിക്ക ഉപയോഗിച്ച് ഐസ്ക്രീം

1. Gooseberries സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കുക. കാണ്ഡം നിന്ന് അവരെ പീൽ അവരെ കഴുകിക്കളയുക ഒരു എണ്ന വെച്ചു, ചേരുവകൾ ചേർക്കുക :

• Yolks - 4 കഷണങ്ങൾ
• വാനിലിൻ - 1 ടീസ്പൂണ്
• ഫാറ്റി ക്രീം - 400 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• പാൽ - 200 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
• Gooseberries - 500 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര പൊടി - 3 സെ. തവികളും

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. Gooseberries സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു pedicels ഓഫ് പീൽ, അവരെ കഴുകുക, 4 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കാൻ ഇടത്തരം ചൂട് ഇട്ടു. ഇളക്കി, ഒരു നമസ്കാരം. സരസഫലങ്ങൾ തകരുകയും ജ്യൂസ് ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ വരെ Gooseberries പാകം ചെയ്യണം. 2. എന്നിട്ട് ചൂടിൽ നിന്ന് ഉള്ളടക്കം നീക്കം, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തണുത്ത പൊടിക്കുക അനുവദിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ. പീൽ നിന്ന് ബുദ്ധിമുട്ട്. ഒരു പാത്രത്തിൽ, yolks വെക്കുക, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക. ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവെയിൽ, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ചൂടാക്കുക. ഒരു കേസിലും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരരുതു! മുട്ടയിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു എണ്നസായി ക്രീം ഒഴിച്ചു പതുക്കെ തീയിടുക. കുക്ക്, കനത്ത വരെ മരം കലശം കൂടെ മണ്ണിളക്കി. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. നെല്ലിക്ക പുലിയുള്ള തൈരെർ കസ്റ്റാഡ് ചേർക്കുക. പാത്രങ്ങളിലോ ഫ്രീസുചെയ്യലോ ഇടുക. ഗുഡ് ലക്ക്!

സെർവിംഗ്സ്: 10-13