സോച്ചിം

മുട്ടകൾ മാവും എരുമയും ഉണക്കമുളയും തല്ലി. പിന്നെ ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചു തളിച്ചു ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 കപ്പ്
• മുട്ട - 9 കഷണങ്ങൾ
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
• തേൻ - 300 ഗ്രാം
• ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം
• എള്ള്മെൻറ് - 3 സെ. തവികളും
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 100 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 400 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

മുട്ടകൾ മാവും എരുമയും ഉണക്കമുളയും തല്ലി. പിന്നെ ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ശീതകാലത്തു തളിച്ചു തളിച്ചു ആണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ കേക്ക് ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു, അതാകട്ടെ, നിറമുള്ള പൊൻ സ്വർണ്ണനിറമാണ് വരെ 2-3 സെ.മീ സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് വറുത്ത ഏത്, നൂഡിൽസ് മുറിച്ച് ആണ്. അടുത്തതായി, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം എടുത്ത്, പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തേൻ ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുക. അതിനു ശേഷം, 10 മിനിറ്റ് സിറപ്പ് തണുക്കുക, അതിൽ തയാറാക്കുന്ന കുഴെലിൽ ഇട്ടു അതിൽ ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഒരു ചതുര രൂപത്തിൽ മാറ്റുന്നു, തണുക്കുകയും തുല്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തീറ്റുന്നതിനുമുമ്പ് നേരിട്ട്, പിണ്ഡം അഴുകിയതും, ചതുരാകൃതിയിലുപയോഗിക്കുന്നതുമാണ്.

സർവീസുകൾ: 8