- മാവു - 1 ഗ്ലാസ്
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4-5 ഖണ്ഡങ്ങൾ
- ബേക്കറി പൊടി - 1/2 ടീ സ്പൂൺഫുൾസ് (ബദൽ: 1/2 ടീസ്പൂൺ സോഡ, വറുത്ത നാരങ്ങ നീര്)
- വഷളച്ചീര - 300-500 ഗ്രാം
ഷാർലറ്റ് കുക്ക് വളരെ ലളിതമാണ്. "സൂപ്പർ മിക്സർ" എന്ന വേഷം സാധാരണയായി എന്റെ സുഹൃത്ത് ടി.കെ. വെളുത്തതും നാൽക്കാലും നന്നായി വിപ്പ് ചെയ്യുന്നതു പ്രധാനമാണ്. പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവെക്കുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം. അപ്പോൾ, സ്ട്രോബറിയോടെ ഒരു ചാർലോട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ? ലളിതവും വേഗതയും! പോകാം! 1. അടുപ്പമുള്ള 180 ഡിഗ്രി സെറ്റ് ചെയ്യുക. 2. ചാർലോട്ടിന് ഒരു ഫോം തയ്യാറാക്കുക. ചതുരമോ ചതുരമോ ആണെങ്കിൽ അത് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് സൂക്ഷിക്കുക. നന്നായി രൂപം വെണ്ണ കൊണ്ട് മെച്ചപ്പെട്ട വഴിമാറിനടപ്പ് പ്രഹസനങ്ങള് തളിക്കേണം. 3. സ്ട്രോബറിയുടെ കഴുകിക്കളയുക, പകുതി വെട്ടി, പൂഞെട്ടുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. Charlottes അലങ്കരിക്കാൻ 7-10 മനോഹരമായ സരസഫലങ്ങൾ വിടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് മെസ് സമയത്ത് - ഒരു പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കള തുരുത്തി കഴുകി സ്ട്രോബറി ഇട്ടു, അതു വരണ്ടതാക്കട്ടെ എന്നു. 4. നിങ്ങൾ രണ്ടു തട്ടുകളുണ്ടാക്കുക, അതിൽ നിങ്ങൾ യോലുകളെയും കുപ്പികളെയും അടിക്കും. Yolks നിന്ന് ഉരികളെ വേർതിരിക്കുക, വ്യത്യസ്ത പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക പഞ്ചസാര നിറക്കുക. പ്രോട്ടീനുകളിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഉണ്ടാക്കുക അവരുടെ പിണ്ഡം വലുതാണ്. കട്ടിയുള്ള നുരയും പഞ്ചസാരയുമൊക്കെ പഞ്ചസാരയോടെ വെള്ളമടയ്ക്കുക. 6. ഇപ്പോൾ ഒരു മരം കലശം എടുക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് ഇനി മിക്സർ ആവശ്യമില്ല! നാം പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് yolks പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, മണ്ണിളക്കി. ഞങ്ങൾ അല്പം മാവു ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക. പിന്നെ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ സോഡ, നാരങ്ങ നീര് എരിഞ്ഞു, വീണ്ടും മാവു. വഴിയിൽ പോകാൻ മറക്കരുത്! മാന്ദ്യത്തിനായുള്ള കുഴപ്പം വളരെ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാദൃശ്യമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി തല്ലി എങ്കിൽ വഴി, സാധാരണയായി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ സോഡ ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല. പക്ഷേ, നരകം എന്ത് തമാശയല്ല എന്ന് അവർ പറയുമ്പോൾ. ഞങ്ങൾക്ക് ബ്ലിനോവ് ആവശ്യമില്ല! സ്പ്രെഡ് സ്ട്രോബറിയോ രൂപത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം. ഒരു കുഴമ്പ് ഫോം മേശയിൽ മുട്ടുന്നു, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി വിതരണം. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അര മണിക്കൂർ ചുട്ടു. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പൊരുത്തത്തിൽ ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു. മണ്ണ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ - തയ്യാറാണ്! തയ്യാറായ പൊടിച്ച കരി പൊടി തളിച്ചു സ്ട്രോബറിയോ അലങ്കരിച്ച, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഒരു പുതിന ഇല. ഒരു ക്രീം ഐസ് ക്രീം കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 3-4