- പന്നിയിറച്ചി - 2 കിലോഗ്രാം
- ഉള്ളി - 2 കിലോഗ്രാം
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
മീറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയത് 4x4x4 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വളയുക. ശ്രദ്ധയോടെ ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മാംസം ചേർത്തുകൊണ്ട് മണിക്കൂറുകളോളം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഒരു ദിവസത്തേയ്ക്ക് വിവാഹം കഴിക്കുക - വളരെയധികം. നല്ലത് - 3-4 മണിക്കൂർ, മാംസം പഴയ ആണെങ്കിൽ, പിന്നെ marinovka സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നല്ലതു. സ്കിവറുകളിൽ മീറ്റ് സ്ട്രിംഗ്. ഇനി, പൊൻ തവിട്ട് വരെ തളികകൾ തയ്യാറാക്കുക. പുറത്തെ പാത്രങ്ങൾ വളരെ ശക്തമായിരിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പുറത്ത് ഇറച്ചി കത്തിച്ചുകളയും, എന്നാൽ അതിൽ നനവ് തുടരും. ഷെഷ് കബാബ് തയ്യാറാണ്! ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 5