ഓറിയന്റൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ബർഫി - ഇന്ത്യൻ "റഫായലോ". ഹിന്ദി "ബാർഫി" - ൽ നിന്നുള്ള ഹിസ്റ്ററിയിൽ. ബദാം, കശുവണ്ടി, പിസ്റ്റാറിയോസ്, തേങ്ങ, പഴങ്ങൾ, മൂന്നു നിറങ്ങളുള്ള ബാർഫി എന്നിവ മൂന്നുതരം ബർഫുകളുമുണ്ട്. ഇന്ന്, ഞാൻ രണ്ടുതരം barfie തയ്യാറാക്കാനും ഒരു വിഭവം അവരെ സംയോജിപ്പിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഒന്നാമതായി, മധുരപലഹാരം ശ്രമിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും സ്വയം ഒരു അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ കണ്ടെത്തും, തൃപ്തിയും തുടരും, രണ്ടാമതായി, അതു മനോഹരമായ വ്യത്യസ്തമാണ് മൂന്നാമതായി, രുചികരമായ രുചികരമായ ആണ്! ഈ ഡിസേർട്ട് വളരെക്കാലം മതിയാകും, അത് ഒരു നീണ്ട കാലഘട്ടത്തിൽ സൂക്ഷിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് മധുരപദാർത്ഥം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു റിഫ്രഷ്മെന്റ് ഉണ്ടാകും അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്നുള്ള തേയില സന്ദർശകർക്ക് വരാം.
ചേരുവകൾ:- കോക്കനട്ട് ഷേവിംഗ് 180 ഗ്രാം
- നിർത്തിവെച്ചു പാൽ 1 കപ്പ്
- വെണ്ണ 120 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പൊടി 60 ഗ്രാം
- ഡ്രൈ പാൽ 220 ഗ്രാം
- 10 മി
- ദേവദാരു നട്ട് 50 ഗ്രാം
- കശുവണ്ടി 20 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി തേങ്ങ ചട്ടി, പാൽപ്പൊടി, കൊഴുപ്പിച്ച പാൽ, വെണ്ണ, ക്രീം, ദേവദാരു, കശുവണ്ടി എന്നിവ എടുക്കുക.
- ഘട്ടം 2 ഉരുകി വെണ്ണ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, പാൽപ്പൊടി ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പൈൻ പരിപ്പ് ആൻഡ് ക്രീം ചേർക്കുക. വേണമെങ്കിൽ പൈൻ കട്ടകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നിലം പറ്റാൻ കഴിയും. എല്ലാ ദിശകളേയും ഒരു ഏകതാപത നിലനിർത്തണം, പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു.
- ഘട്ടം 4 പിന്നെ അസുഖവും വലിപ്പം കൊണ്ട് പന്തിൽ ഉരുട്ടി.
- ഘട്ടം 5 പന്ത് മുതൽ സ്ക്വയറുകൾ വാർത്തെടുക്കുക. അതോ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിന്റെ ആഗ്രഹം.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 പൈൻ പരിപ്പ്, കശുവണ്ടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കും.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 അടുത്തത് നാം തെങ്ങ് ബാച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. 120 ഗ്രാം തേങ്ങ ചിപ്സ് ഒഴിച്ചു ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചിപ്പ് മാറ്റിവയ്ക്കണം - അത് ഇപ്പോഴും ആവശ്യമാണ്.
- ചുവട് 8 വെളിച്ചെണ്ണ ചട്ടിയിൽ കലർത്തി, 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. അരിഞ്ഞ പാൽ കൊണ്ട് തേങ്ങാപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 നാം പന്തുകൾ ഉരുട്ടി, എന്നിട്ട് അവരെ വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തുക, രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത് തെളിക്കുക. ഈ പ്രക്രിയ മുഴുവൻ തെങ്ങും ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 മുഴുവൻ സമയവും 20 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിലേക്ക് അയച്ചു.
- ചുവട് 11 പിന്നീട് തേങ്ങ ചിരട്ടിയും പാൽ സ്ക്വയറുകളും ക്രമരഹിതമായി കിടത്തുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ ഡിസേർട്ട് സൂക്ഷിക്കുക.