- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോഗ്രാം
- Shallots - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉള്ളി - 1 പീസ്
- ഇഞ്ചി (2-3 സെ.മീ) - 1 പീസ്
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ല്
- കുരുമുളക് ചുവന്ന മസാലകൾ - 1 പീസ്
- കുരുമുളക് പച്ച മസാലകൾ - 1 പീസ്
- പച്ചക്കറി എണ്ണ - 20 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- പച്ച കറി പേസ്റ്റ് - 5 ആർട്ട്. തവികളും
- തേങ്ങാപ്പാൽ - 300 മില്ലിലേറ്റർ
- ചുണ്ണാമ്പ് - 1 കഷണം
- പൈനാപ്പിൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു - 400 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- തക്കാളി പുതിയത് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ചേരുവകളുടെ സെറ്റ് വളരെ ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമാണ്. തെങ്ങിന്റെ ഒരു പാൽ ഇതുപോലെയാണ് (മിക്കവാറും എല്ലാ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിലും വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നു). ചിക്കൻ ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് (2 സെ. നാം ചൂടോടെ എണ്ണ ചൂടാക്കുന്നു. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ (അങ്ങനെ കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക, പക്ഷേ stewed അല്ല) ചിക്കൻ ഫ്രൈ കഷണങ്ങൾ - അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഓരോ വശത്തു നിന്നും 1 മിനിറ്റ്. ചെറിയ ഭാഗത്ത് ലഭ്യമായ മാംസം വേവിക്കുക. വറുത്തതിനു ശേഷം മാംസം എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടായിരിക്കണം. മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക്, ഞങ്ങൾ വിത്തുകൾ, ചർമ്മങ്ങൾ വെടിപ്പാക്കി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നന്നായി നാരങ്ങ പീൽ ഇഞ്ചി മാംസംപോലെയും. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ വറുത്തുകൊണ്ടിരുന്ന വേക്ക് ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുന്നു. നാം വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടാൽ (ഞങ്ങൾ അതിനെ വെട്ടിയെടുക്കും), കുരുമുളക്, ഉള്ളി (ഞങ്ങൾ അതിനെ നന്നായി വൃത്തിയാക്കി), ഇഞ്ചി. 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കി അരച്ചെടുക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ ചിക്കൻ പിന്നിലേക്ക് മടങ്ങുക. 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കി അരച്ചെടുക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, കറി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, തേങ്ങാപ്പാൽ പകരുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അതേ മിഡിൽ ചൂടിൽ തിളപ്പിച്ച് മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. സന്നദ്ധതയ്ക്കായി 3-5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ പൈനാപ്പിൾ (സമചതുര), ചുണ്ണാമ്പ് നിതംബം എന്നിവയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. സോളിം പൂർത്തിയായി പുതിയ തൈര് തളിച്ചു തീർത്തു - എല്ലാം, അതു സേവിക്കാം! ആശംസകൾ :)
സെർവിംഗ്സ്: 6-8