തെങ്ങ്. എന്തിനാണ് അത് കഴിക്കുന്നത്

ഈ കട്ടിയുള്ള പടം യഥാർത്ഥത്തിൽ ഖര ഫലമാണ്. തേങ്ങ, തെങ്ങ് വിളകൾ (ലാറ്റിൻ - കൊക്കോസ് നസിഫെറ) മുതൽ ഇരുപതു കഷണങ്ങൾ വരെ തേങ്ങാറുണ്ട്. എട്ട് മുതൽ പത്തു മാസം വരെ സമയമാണ് വിളവെടുപ്പ്. ഈ ഫലത്തിന്റെ ജന്മസ്ഥലം ഇന്ത്യ, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ, പസഫിക് ഐലൻഡ്സ്, പോളിനീസിയ, കാരിബ്, ഹവായി, സൗത്ത് കാലിഫോർണിയ, സൗത്ത് കാലിഫോർണിയ, ചൂടുള്ള ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയാണ്. തേങ്ങ വളരുന്ന സ്ഥലത്ത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് പത്ത് ഉപയോഗപ്രദമായ സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, ഭൂമിയിലെ ഏറ്റവും പുരാതന വൃക്ഷങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഈ വൃക്ഷത്തെ കുറിച്ച് നിരവധി കടലുകളിൽ കടൽക്കൊള്ളക്കാരെക്കുറിച്ചും സാഹസകരെ കുറിച്ചും വായിക്കാൻ കഴിയും. ഇപ്പോൾ, ഇൻറർനെറ്റ് ഈ കൈപ്പുള്ള ചിത്രങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതാണ്. ചൂടുള്ള രാജ്യങ്ങൾ സന്ദർശിക്കുന്നവർ ഈ മരത്തിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഫോട്ടോ എടുക്കാനുള്ള അവസരം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നില്ല.

തെങ്ങെയും അതിന്റെ ഘടകങ്ങളെയും കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം. സാധാരണയായി തേങ്ങയുടെ ഉള്ളിൽ പാൽ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പാൽ ആണ്. തേങ്ങയുടെ ചില ഇനങ്ങൾക്ക് ജെല്ലി ആണ്. ഈ ഇനം വിയറ്റ്നാമിൽ Sap എന്നറിയപ്പെടുന്നു. രാജ്യത്തിന്റെ തെക്ക് ഭാഗത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ചെവിൻ പ്രവിശ്യയിലാണ് ഈ ജീവി വളരുന്നു. "മെലിഞ്ഞ തെങ്ങും", മെഴുക് കാണിക്കുന്ന മാംസവും വളരുന്നു.

നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ ഒരു തേങ്ങ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം അത് തുറക്കണം. തെങ്ങുപയോഗിച്ച് എന്തെങ്കിലും പ്രവർത്തിക്കാൻ ആദ്യം അതിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക. തെങ്ങിന്റെ മുകൾ ഭാഗത്ത് റൗണ്ട് ആകൃതിയുടെ മൂന്ന് പൊതികൾ ഉണ്ട്. ഇവയിൽ ഒന്ന് പരുക്കനായ തൊലി കൊണ്ടാണ് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതെങ്കിൽ എളുപ്പത്തിൽ കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ള വസ്തുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിക്കയറ്റാൻ കഴിയും. ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി ഒരു കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ ട്യൂബ് വഴി ജ്യൂസ് ഊറ്റി അത്യാവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം, തെങ്ങുകൾ തുറക്കുന്നതിനോടൊപ്പം, നിങ്ങളുടെ ഫർണീച്ചറുകൾ നഷ്ടപ്പെടുത്താതെ, ചുറ്റളവ് മുഴുവനായി ചുറ്റിക്കറങ്ങണം. പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു കുറ്റകൃത്യം നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ചുറ്റികളില്ലാതെ പൂർണ്ണമായും ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഈ വരിയിൽ കത്തി അമർത്തുക, പിന്നീട് ഫലം പകുതിയിൽ ഇടുന്നു. അതാണ് എല്ലാം! ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കുശേഷം മാംസം കത്തി കൊണ്ട് വേർതിരിക്കപ്പെടുകയും അതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും. അങ്ങനെയുള്ള നിയമനങ്ങളെല്ലാം തന്നെ ധാരാളം.

ആഹാരത്തിൽ സാധാരണയായി തേങ്ങയുടെ പൾപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക (കൊപ്ര). ഇത് പുതിയതോ ഉണക്കിയതോ ആയ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തേങ്ങാപ്പാൽ ഉപയോഗിക്കാം. മാംസം നിലത്ത് പൊടിക്കുന്നു. എല്ലാ തരം മധുരപലഹാരങ്ങളുമില്ലാതെ തേങ്ങാപ്പാൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരവും, മനോഹരവുമാണ്, ഫ്രിഡ്ജറിൽ തണുപ്പിച്ച ശേഷം ദാഹം അനുഭവപ്പെടുത്തും. പലതരം പഴങ്ങൾ സാലഡ്, ഡെസേർട്ട്, പീസ്, മറ്റു വിഭവങ്ങളിൽ തേങ്ങ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

തെങ്ങ് ധാരാളം ഗുണം ഉള്ളതിനാൽ, അതിന്റെ ഉപയോഗം പ്രയോജനകരമായ പ്രഭാവവും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഫൈബർ, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളും, പാലുത്പന്നങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിൽ 65%, വിറ്റാമിനുകൾ, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ, ധാതു, ധാതുക്കൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ തെങ്ങിന്റെയും പാലും ഒരു മനോഹരമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്നും നമുക്ക് പറയാം.

ഉദാഹരണത്തിന്, കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പുകളെ, ശരീരത്തിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കുക, ശരീരത്തിന്റെ ശുദ്ധീകരണത്തിന് സഹായിക്കുക, ഗണ്യമായി ദഹനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ പ്രധാന അവയവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരു തെങ്ങിന്റെ പഴം നല്ല മണം നൽകുന്നു. വിശപ്പ് നിരുത്സാഹപ്പെടുത്താനും പട്ടിണി തോന്നാനുളള കഴിവുറ്റാനും കഴിയും. നിങ്ങൾ തേങ്ങാപ്പിന്റെ പൾപ്പ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ശരീരത്തിൽ തങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ ഉടനടി ഊർജ്ജമായി മാറുന്നതിനാൽ കരളിൽ ലോഡ് കുറയുന്നു.

പൾപ്പ് മുതൽ സൌരഭ്യവാസന സുഗന്ധമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വളരെ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഫ്ലേവർ വെളിച്ചെണ്ണ തയ്യാറാക്കാം, അവർ ത്വക്കും കഫം ചർമ്മത്തിന് ഈർപ്പവും. മുടി സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നട്ട് ശസ്ത്രക്രിയയുടെ ഉപയോഗം പരിഗണിച്ച് നിങ്ങളുടെ മുടി ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുന്നത് സഹായിക്കും, അവ മുളയ്ക്കുന്നതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭാവം നൽകാനും സഹായിക്കും. ചർമ്മത്തിനും അലർജികൾക്കുമൊപ്പം എണ്ണയിൽ നിന്നും മുക്തി നേടാൻ എണ്ണ സഹായിക്കും.

പലപ്പോഴും, എണ്ണ മസാജിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള ടോൺ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരകോശങ്ങളുടെ മുരടിപ്പ് കുറയുകയും ചെയ്യും. വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ സ്വാംശീകരണം വെളിച്ചെണ്ണയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. അതു പ്രതിരോധശേഷി ബലപ്പെടുത്തുന്നതാണ്, അതു ആന്റിമിക്കോളിയൽ ലിപിഡുകൾ, കാപ്രിക്ക് ആസിഡ്, caprylic ആസിഡ്, lauric ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവർ ആന്റിപൂഞ്ചൽ, antiviral ആൻഡ് കോമോഡോ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്. മുറിവുകൾക്കും ബാധിത പ്രദേശങ്ങൾക്കും ബാധകമാക്കിയപ്പോൾ വെളിച്ചെണ്ണ ഒരു പാളിയാണ്. ഈ പാളികൾ ബാഹ്യ പൊടി, നഗ്നത, വായു, ബാക്ടീരിയ, വൈറസ് എന്നിവയ്ക്കെതിരാണ്. എന്നിരുന്നാലും, തേങ്ങ, പാൽ, എല്ലാ ഉത്പന്നങ്ങളുടെയും ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ സവിശേഷതകളുടെയും പട്ടിക അവിടെ അവസാനിക്കില്ല.