- ചിക്കൻ - 1.5 കിലോഗ്രാം
- തവിട്ടുനിറം - 200 ഗ്രാം
- ബട്ടർ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 100 മില്ലിമീറ്റർ (നിങ്ങൾക്ക് വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കാം)
- ക്രീം - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നമ്മുടെ സ്ലാവിക് ദേശങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല പാചക സൂപ്പ്, സൂപ്പ് പാചകത്തിന് മാത്രമല്ല പാചകം ചെയ്യാൻ തക്കാളികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നോ? :) ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതി കണ്ടെത്തുക. പ്രോവെൻസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഏതാണ്ട് ഒരു ലാഘവത്വം കണക്കാക്കുന്നു ഒരു തക്കാളി - ഒരു തക്കാളി ഒരു ചിക്കൻ എങ്ങനെ അറിയാം. അത് രസകരമാണോ? പിന്നെ ആരംഭിക്കാം - തവിട്ടുനിറം കൂടെ ചിക്കൻ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്: 1. ചിക്കൻ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തുടയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചിറകു ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അവരെ മുഴുവനും വറുത്ത ചെയ്യും. 2. അഗ്നിപർവതം ഉയർന്ന വശങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, ക്രീം, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉടൻ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ചിക്കൻ പുറത്തു കിടന്നു. 3. ഞങ്ങളുടെ ചിക്കൻ എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും പൊൻ കോസ്റ്റാസിനു വറുക്കുമ്പോൾ, തീയെ കുറച്ചുമാത്രം കുറയ്ക്കാം, അത് ഞങ്ങളുടെ തവിട്ടുനിറമുള്ളതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു. അത് അല്പം കഷണങ്ങളായി ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കടക്കുന്നു. നിരവധി മിനിറ്റ് ലിഡ്, പായസം മൂടുക. 4. ഞങ്ങളുടെ തവിട്ടുനിറം ഇരുണ്ടതും അല്പം ജ്യൂസ് ചെയ്യട്ടെ - ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് ജ്യൂസ്, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യം ഒഴിക്കുക. ജ്യൂസ് സാധാരണ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പകരം - രുചി കുറച്ച് യഥാർത്ഥ ആകും, പക്ഷേ സാങ്കേതികമായി വിഭവം ഏതാണ്ട് ആയിരിക്കും. 5. വീണ്ടും, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. 6. ശക്തിയിൽ നിന്ന് പത്ത് മിനുട്ട് മുന്പിൽ എല്ലാം ഒന്നിച്ച് തീയിടുകയും അതിനെ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സമയത്തെ വിഭവം പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകും. അത്ഭുതകരമായ വിഭവം അല്ലേ? :) അര മണിക്കൂർ മാത്രം, കുറഞ്ഞത് ഉത്കണ്ഠ, കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ - എന്നാൽ ഒരു റസ്റ്റോറന്റ് ലെവൽ വിഭവം തീർന്നു. ഞാൻ തവിട്ടുനിറം കൂടെ ചിക്കൻ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാകാൻ നിങ്ങളെ പ്രചോദനം എന്നു പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. നല്ല ഭാഗ്യം, ഒരു മനോഹരമായ വിശപ്പ്! ;)
സെർവിംഗ്സ്: 4-5