- ഗ്രീൻ ഒലീവ് - 80 ഗ്രാം
- വൈറ്റ് വൈൻ - 250 മില്ലിലേറ്റർ
- ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- തക്കാളി - 400 ഗ്രാം
- പെപ്പർ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- മാവ് - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- ബേസിൽ, ബണ്ടിൽ - 1 പീസ്
- ബയൂയോൺ - 500 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
1. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് കഴുകുക, പിന്നെ പേപ്പർ തൂവാലകളോ ടവ്വലോ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക. മാവ്സിൽ Filet കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, അപ്പം. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ, ഓരോ ഭാഗത്തും കഷണങ്ങൾ വറുക്കുന്നു, ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് തീ അന്തരമാണ്. ഫിൽലെറ്റ് പിങ്ക് നിറം നഷ്ടപ്പെടുകയും മുഷിഞ്ഞ ആയിത്തീരുകയും വേണം. എന്നിട്ട് ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക. 2. തക്കാളി കഴുകിക്കളയുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അവരെ ചവിട്ടുക, സൌമ്യമായി പീൽ അടിക്കുക. വിത്തുകൾ നീക്കം, ഉപ്പും മുറിച്ച്. 3. ചിക്കൻ കഷായത്തിൽ നിന്നും അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി വെട്ടിയിടുക. മുപ്പതു സെക്കന്റ് ഫ്രൈ വരെ. തക്കാളി ജ്യൂസ് പൂർണ്ണമായും മരുമേഖലകളെ വരെ പിന്നെ അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കുക, ഫ്രൈ. ഇപ്പോൾ വീഞ്ഞും ചേർക്കുക, എല്ലാം ഏതാണ്ട് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു. 4. ഇവിടെ ഇവിടെ ചാറു വയ്ക്കുക, എല്ലാം മൂന്നിലൊന്ന് തിളപ്പിച്ച്. സാന്ദ്രത ചേർക്കുന്നതിന്, മാവു ചേർക്കുക. 5. നന്നായി തുരുത്തി വെട്ടിയിട്ടു, സോസ് ചേർക്കുക, ഒലീവും വെച്ചു. നാം എല്ലാവരും തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരും. ഒരു എണ്ന ലെ നെഞ്ചും ഇട്ടു ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതിന് Solim. കഷായം പൂർണ്ണമായും സോസ് മൂടി വേണം. 6. ഏതെങ്കിലും ഭാഗത്ത് താലത്തിൽ ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുക.
സർവീസുകൾ: 4