തക്കാളി, ശതാവരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റിസറ്റോ

ഞങ്ങൾ ചൂട് ഒരു ചാറു കലശം, ചൂട്. മീഡിയയിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ ചേരുവകൾ:

• ഒലിവ് എണ്ണ - 1/4 കപ്പ്
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ല്
• അരി - 1,5 കപ്പ്
• ശതാവരി - 200 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 100 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ ചാറു - 8 കപ്പ്
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം
• പരമേശ്വരപിണ്ഡം - 1/4 കപ്പ്
• പച്ചപ്പ് - 3 ആർട്ട്. സ്പൂൺ (oregano, ബാസിൽ, ആരാണാവോ)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഞങ്ങൾ ചൂട് ഒരു ചാറു കലശം, ചൂട്. ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ സ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു, വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി വരെ 2-3 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക, അരി ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിന് അരപ്പൂള്ള പാത്രം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കുഴിയുടെ പകുതി അവശേഷിക്കുന്നു വരെ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. പലപ്പോഴും റിസോട്ടോട്ട് മിക്സ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഒത്തുചേർന്നു ചെയ്യും. ശേഷിക്കുന്ന ചാറുയിൽ ശതാവരി പൊട്ടിച്ചിരിക്കുകയും 2 മിനിറ്റ് ചൂട് ഇടവിടുകയും ചെയ്യുക. ചാറു നിന്ന് ശതാവരി നീക്കം അതു റിറോട്ടോ ചേർക്കുക. റിസോട്ടൊ ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് ചെറിയ അളവിൽ ചൂടാക്കി, അത് ബാഷ്പീകരിക്കുകയും അരി തയ്യാവം വരെ തയാറാക്കുകയും ചെയ്യുക. അരി ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു - നാം തീ നിന്ന് വിഭവം നീക്കം വെണ്ണ, parmesan പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തക്കാളി റിസോട്ടോട്ടായി ചേർക്കുക. തക്കാളി, ശതാവരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റിസറ്റോ തയ്യാറാണ്. ആശംസകൾ! :)

സർവീസുകൾ: 3