പന്നിയിറച്ചി ഗൌളാഷ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

1. സെല്ര്കലിസ് സവാള അരിഞ്ഞതും ഒരു എണ്നിലുള്ളതും, ഞങ്ങൾ ഗോസ് പാചകം ചെയ്യുന്നതുമായ എണ്ന ചേരുവകൾ ചേരുവകൾ:

• പാംപിക് - 3 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• ഉമിഞ്ഞു - 1 ടീസ്പൂണ്
• പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം
• പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത് - 1 കിലോഗ്രാം
• മാവു ധാന്യം - 10 ഗ്രാം
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 40 മില്ലിലേറ്റർ
• ചുവന്ന തക്കാളി - 250 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 പീസ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. സവാള അരിഞ്ഞത് ഒരു എണ്നിലോ സ്പൂസോളം വയ്ക്കുക, അതിൽ ഞങ്ങൾ goulash ഒരുക്കണം (പാലിന്റെ അടിഭാഗം കട്ടി ആയിരിക്കണം). ഇടത്തരം ചൂടിൽ, 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സവാള അർദ്ധസുതാര്യമാകണം. നല്ലത് വെണ്ണ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മാംസം അധിക കൊഴുപ്പ് മുറിച്ചു, പിന്നെ ഏകദേശം മൂന്നു സെന്റിമീറ്റർ, സമചതുര മുറിച്ച്, ഉള്ളി ചേർക്കുക. എല്ലാ വശങ്ങളിലും സൌമ്യമായി ഫ്രൈ. മാംസം പൂർണ്ണമായും മൂടിവയ്ക്കാൻ വെള്ളം ചേർക്കുക. പിന്നെ ഉപ്പ് ഒരു നമസ്കാരം. തീകൊണ്ട് കുറയ്ക്കുക, ഒരു മണിക്കൂറോളം വേവിച്ച അറ്റാച്ച് ലഡ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി വേവിക്കുക. ഇറച്ചി മൃദുവിളം വരെ. 4. തക്കാളി വൃത്തിയാക്കുക, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, മാംസം പോർക്ക് തയാറാക്കുന്നതിന് ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് കൂടി ചേർക്കുക. പന്നിയിറച്ചി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ധാന്യം മാവും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക. അല്പം മാവു ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ഒരു നമസ്കാരം. ഉപ്പ് പരിശോധിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സർവീസുകൾ: 6