- മത്തങ്ങ - 400 ഗ്രാം
- സെലറി റൂട്ട് - 100 ഗ്രാം
- പുതിയ ഇഞ്ചി - 30 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- കാരറ്റ് - 1 കഷണം
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്
- കുരുമുളക് പൊടി - 1 നുള്ള്
- വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് - 1 ഗ്ലാസ്
ഇഞ്ചി ഒരു മത്തങ്ങ സൂപ്പ് എങ്ങനെ: ആദ്യം, സമചതുര കയറി മത്തങ്ങ, സെലറി റൂട്ട് കാരറ്റ് വെട്ടി. നന്നായി സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി വേര് എന്നിവ അരിഞ്ഞത്. ഒരു എണ്ന മുന്തിരിപ്പഴം ഒലീവ് ഓയിൽ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ spassiruem അവരെ നിരന്തരം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മണ്ണിളക്കി ഉള്ളി ഒരു നേരിയ സുവർണ്ണ നിറം ലഭിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങ, സെലറി റൂട്ട്, ക്യാരറ്റ് പാൻ സമചതുര ചേർക്കുക. ഇളക്കി 5 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു അവശേഷിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, പാൻ വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, വെള്ളം 2 സെ.മി മുതൽ ഉയരത്തിൽ നിന്നും പച്ചക്കറികൾ മൂടുന്നു എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, ഒരു മൂടിയിൽ പാൻ അടയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നെ ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ ചേരുവാൻ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു എണ്നുള്ള ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ അടിക്കുക. തിളപ്പിച്ച പച്ചക്കറി വീണ്ടും രുചി സ്റ്റൌ ധരിക്കേണം സൂപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പകരും. ഞങ്ങളുടെ സൂപ്പ് വേവിച്ച ഉടൻ അത് തയ്യാറാണ്! സേവിക്കാൻ, നിങ്ങൾ പച്ചപ്പ് ശാഖകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ആശംസകൾ! ഞാൻ നിങ്ങൾ ഇഞ്ചി കൂടെ മത്തങ്ങ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു കരുതുന്നു അത് ഹാൻഡിൽ വന്നു!
സർവീസുകൾ: 4