- ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക - 3-4 കഷണങ്ങൾ
- തക്കാളി - 3-4 കഷണങ്ങൾ
- ബൾബ് - 1 കഷണം
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കലുകൾ സ്ലാവിക് ഭക്ഷണരീതിയിലെ പരമ്പരാഗത വിഭവമാണ്. ഒരു കർഷക വഴി ഉപ്പുവെള്ളം വെള്ളരിക്കാ വിശപ്പ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൊണ്ട് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ തയ്യാറാക്കി. തയാറാക്കുന്ന വിധം: അരിഞ്ഞത് വെട്ടി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക നിന്ന് തൊലി മുറിക്കുക. വിഭവം വെള്ളരി ഇടുക. നേർത്ത വളയങ്ങളിലേക്ക് ഉള്ളി മുറിക്കുക. ആരാണാവോ തക്കാളി പച്ചിലകൾ മുളകും. വെള്ളരിക്ക, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, ആരാണാവോ, കുരുമുളക്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവ ഇളക്കുക. തലകീഴായി വെള്ളരി ഇട്ടു, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ആരാണാവോ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. മുകളിൽ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു മേശയുടെ സേവിക്കും.
സർവീസുകൾ: 10