ക്രാൻബെറികളിലെ ആപ്പിൾ ജാം ക്രാൻബെറി ജാം അന്തരിച്ച ശരത്കാല ബില്ലിട്ടുകളായി വർത്തിക്കുന്നു. അത്തരം ജാം വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും ഒരു യഥാർത്ഥ സ്റ്റോർഹൗസ് ആണ്. പാചകം ജാം, പുതിയ ശരത്കാലം, മഞ്ഞും Cranberries അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ലോഗ്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ക്രാൻബെറികൾ ഉപയോഗിക്കരുത്, സംഭരണ സമയത്ത് അത് കുലുക്കി, ചിലപ്പോൾ ഇത് കറുത്തുന്നു, അതിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജാം ലഭിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. ആപ്പിൾ തീർച്ചയായും മധുരമായിരിക്കണം. അവ അസിഡക്കിനേക്കാൾ വേവിച്ചതാണ്.
ചേരുവകൾ:- വെള്ളം 2 ടീസ്പൂൺ.
- ക്രാൻബെറി പുതിയ 1000 ഗ്രാം
- ആപ്പിള് 450 ഗ്രാം
- ഷാഗർ 1300 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ജാം ഒരുക്കുവാൻ, നിങ്ങൾ പുതിയ Cranberries, സ്വീറ്റ് ആപ്പിൾ, പഞ്ചസാര, വെള്ളം എന്നിവ വേണം.
- ചുവട് 2 സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, ഒരു colander ഇട്ടു കഴുകിക്കളയാം, തുടർന്ന് 3-4 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ശ്രമിക്കുക.
- ഘട്ടം 3 2 കപ്പ് വിട്ടുകൊടുത്തത് വെള്ളത്തിൽ കട്ടപിടിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 ചൂട് Blanching വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവിട്ട്, 2-3 മിനിറ്റ് നിരന്തരമായ കലച്ച പരുവിന്റെ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ. പിന്നെ പരിഹാരം ഒരു തിളപ്പിച്ച സന്നാഹത്തിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ 3-4 പാളികൾ ചുരുട്ടുന്ന നെയ്തുകൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച് തിരികെ കൊണ്ടുവന്നു.
- ഘട്ടം 5 ചൂട് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ ഇടുക.
- ചുവട് 6 പകുതി തയ്യാറായ വരെ ചുരണ്ടിയത് പാകംചെയ്തു (ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്, തിളയ്ക്കുന്ന തുടക്കത്തിൽ നിന്ന് എണ്ണുക).
- ചുവട് 7 പീൽ വിത്തുകൾ നിന്ന് പീൽ പീൽ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്.
- ഘട്ടം 8 കഷണങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന അനുവദിക്കാതിരിക്കുന്നത്, 8-10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ആൻഡ് problanshirovat ആക്കി വേണം.
- ചുവട് 9 ക്രാൻബെറിയിൽ ആപ്പിൾ ഇടുക, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 പാകം ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഉണങ്ങിയ വെള്ളമെന്നു പാചകം ചെയ്യുക, വേവിച്ച മൂടിയാലും കോർക്ക് നിറച്ചും.